皆さま、温かいご支援を本当にありがとうございます。牛タン工房origin の小島です。今回は、私たちのジャーキーづくりを担ってくださっている 秋田県の製造工場 をご紹介します。◆ “命を無駄にしない”想いを共有できる工場私たちは、ただ加工を依頼するのではなく、「食品ロスを減らし、命をつなぐ」という理念に共感してくださるパートナー を探していました。その中で出会えたのが、秋田にあるペットフード専門の製造工場です。・衛生管理の徹底・素材そのままの美味しさを引き出す技術・障がい者雇用を進め、地域に根ざした取り組みどれも、私たちが「こうありたい」と願っていた姿にぴったりでした。◆ 皮の一枚一枚に向き合う丁寧な作業焼肉店で丁寧に処理した牛タンの皮は、秋田へ送り、そこで 無添加・無香料・無着色 のままジャーキーに仕上がります。乾燥は12時間以上。余分な脂を落とし、噛み応えがありつつもワンちゃんのお腹に優しい仕上がりになります。工場スタッフさんも、「こんなにきれいな牛タン皮は見たことがない」と驚かれるほどで、仕上がりにも非常に期待しています。◆ 支援者のみなさんに安心を届けたいペット用の食品は、とにかく“安心・安全”が第一です。そのため、originのジャーキーはすべて 国内製造・徹底管理 のもと作っています。今回ご紹介した工場は、まさに私たちの想いと品質を支える大切なパートナーです。◆ 最後にいよいよ本格的に量産体制が動き始めています。これもすべて、応援してくださる皆様のおかげです。次回は、実際に乾燥過程に入ったジャーキーの様子 をご紹介しますね！引き続き見守っていただけると嬉しいです。牛タン工房origin代表　小島正之

みなさま、あたたかいご支援・応援のメッセージを本当にありがとうございます。おかげさまで、公開から数日で 達成率51％・支援者40名 を超えました。ここまで来られたのは、ひとつひとつの応援のおかげです。心から感謝いたします。【牛タンジャーキーづくりが本格的に動き始めています】現在、秋田の製造工場と細かい最終調整に入り、焼肉正の牛タン皮を使った “無添加ヒューマングレードジャーキー” の製造準備を進めています。また、すでにご支援いただいた皆さまから「うちの子に食べさせるのが楽しみ」「フードロス削減の取り組みを応援したい」などの嬉しい声をいただいています。この挑戦が、捨てられていた牛タン皮に新しい命を吹き込む第一歩になるよう、チーム一同動いています。【より多くの愛犬家の方に届けたい】もし差し支えなければで構いません。ご友人の愛犬家の方へのシェアや、SNSでの投稿など、広めていただけると本当に助かります。小さな活動でも、広がることで “命のリレー” がつながります。これから製造の様子や、ジャーキーの裏側など、随時こちらでご報告していきますので楽しみにしていてください！今後とも、牛タン工房originをどうぞよろしくお願いいたします。牛タン工房origin代表　小島正之