みなさまお久しぶりです！先週末の3/14.15やっとやっとツムギコーヒーアンドアイスクリームを菓子と。百石町店プレオープン致しました！長かった…想定よりも遅れてしまいましたが無事皆様にお披露目できました。空間・サービス・人を大事にしたカフェとして、永く皆様に愛されるようなお店づくりをしていきます。一階はを菓子と。百石町店として生菓子販売はもう少し後になりそうですが、焼き菓子販売や2階での生菓子は楽しめます♪駐車場も確保しました。お店の北側に歩いて20秒ほどのところに最大7台置けます。商品はまだまだ進化させていきますが、プレオープン時はドリンククラフトアイスクリーム珈琲豆ドリップパック焼き菓子生菓子をご用意いたします！クラフトアイスは6種類・ミルク・カフェラテ（自家焙煎珈琲使用）・いちごミルク（Berry農園山本さんの苺を使用）・きなこ餅（四万十町産きな粉使用）・抹茶（京都宇治抹茶使用）・和紅茶ミルクティー（高知県産茶葉使用）地元も大切にしたい気持ちから、最初はこちらの6種類で皆様を出迎えます。ぜひお待ちしております！

ご覧くださりありがとうございます！紡ぎ珈琲焙煎所の堀川です。少し間が空きましたが本日は経過方向の続きになります。前回は建物を取り壊してから更地になるまでわずか1日だったというお話だったかと思います。やはり小さい店舗はスピード感が早くて助かりますね笑さて、更地になった後は地鎮祭を行いました。テントを立てるとそれもまたキツキツ。笑前は６坪のプレハブですからそりゃそうかと自虐しながらも、スムーズに地鎮祭は執り行われ、無事に終了。初めての経験ですからとても新鮮でした。それと同時に、これからここに新しい拠点ができるのか！！というワクワクの気持ちに溢れ、どんな店舗にしようかなと色々と楽しみが増えました♩着工まで後少し。次回は、基礎が出来上がっていくまでをお伝えします！

ご覧いただきありがとうございます！紡ぎ珈琲焙煎所の堀川です。本日からできる限り経過報告を更新していきたいと思います♩まずは解体の様子です。およそ６坪のプレハブで営業していたのですが、肌感覚的に６坪とは思えないような店内でかなり余裕があるように感じていました。ところが、いざ解体となるとものの1日で解体終了（笑）なんともあっけない解体作業でした。写真で見るとわかるのですが、ショベルカーが敷地内にギリギリ入れるような土地でこれから新店舗を作ろうとしているのですからなかなかのチャレンジです（笑）店舗、コンクリートを全て解体・撤去して作業は完了。お疲れ様でした。次回は更地から更新したいと思います。