皆さん、こんにちは！「弁当・惣菜屋 砦」の佐藤功也です。 ついにプロジェクトが本番公開を迎え、現在「お気に入り」登録も着実に増えております。応援、本当にありがとうございます！

今日は、私の「砦」がなぜ「無添加」にこだわり、なぜ皆さんに「エナジーフード」を届けられるのか、その根拠となる**【使用食材・原料リスト】**を公開します。

今の日本の食は、どこで誰が、どう作ったのかという「正しい情報」が欠落しています。 私は、その情報の不備を正し、責任ある素材選びを徹底しています。

▼ 砦を支える「命のリスト」

• 【米】 契約農家から届く、北秋田市鷹巣産あきたこまち

• 【肉】 屠場から直送される、鮮度抜群の新鮮な肉

• 【魚】 漁協からダイレクトに届く魚介類

• 【野菜】 地元・産直の顔が見える新鮮野菜

• 【山菜】 自ら雪山に入り採取する山菜・クマザサ

• 【調味料・原料】 自家製米ぬか、選び抜いた小麦粉、砂糖、すりごま、いりごま、焼きのり、スパゲティ、塩、醤油、ブラックペッパー、ごま油

「見ているだけじゃなく、事実を認識して行動する」。 このリストにある一つ一つの素材は、私が自ら「状態」を確かめ、確信を持って選んだものです。

この「無添加の砦」を守り抜き、北秋田から日本の食の構造改革を成し遂げたい。 1月29日の聖戦終了まで、どうぞ最後まで見守ってください！

▼プロジェクト詳細・ご支援はこちらhttps://camp-fire.jp/projects/906085/view