「雪害からの再出発!北秋田の山菜とクマザサで挑む、健康と地域の『構造改革』」

雪害で被災した北秋田の加工場を復旧し、地域資源100%の「無添加の砦」を再始動します!化学調味料不使用の山菜加工品や、天然素材の香りで休息を支えるクマザサパック等を通じ、食と健康の構造改革を目指します。正しい情報と本物の食で、持続可能な地域社会を未来へ繋ぐ。北秋田からの再出発に応援をお願いします!

現在の支援総額

58,000

14%

目標金額は400,000円

支援者数

3

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2026/01/04に募集を開始し、 3人の支援により 58,000円の資金を集め、 2026/01/29に募集を終了しました

「雪害からの再出発!北秋田の山菜とクマザサで挑む、健康と地域の『構造改革』」

現在の支援総額

58,000

14%達成

終了

目標金額400,000

支援者数3

このプロジェクトは、2026/01/04に募集を開始し、 3人の支援により 58,000円の資金を集め、 2026/01/29に募集を終了しました

雪害で被災した北秋田の加工場を復旧し、地域資源100%の「無添加の砦」を再始動します!化学調味料不使用の山菜加工品や、天然素材の香りで休息を支えるクマザサパック等を通じ、食と健康の構造改革を目指します。正しい情報と本物の食で、持続可能な地域社会を未来へ繋ぐ。北秋田からの再出発に応援をお願いします!

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皆さん、こんにちは!「弁当・惣菜屋 コミュニティ」の佐藤功也です。

おかげさまで、この年末年始は連日のようにオードブルのご注文をいただきました。本当にありがとうございます! 今日は、その忙しくも充実した**「現場の一部風景」**をお届けします。

これだけの数をお任せいただけるのは、地域の皆さんが「弁当・惣菜屋 コミュニティ」の提供する食の安全性と品質を信頼してくださっているからだと、身の引き締まる思いです。 

私たちのオードブルは、ただお腹を満たすだけではありません。

  • 屠場直送の肉や、自ら採取した天然山菜など (今回は春に収集した希少な根曲がり竹などをたっぷり入れてみました)

  • 徹底して無添加にこだわった素材選び 

  • 食べる人の明日への活力になる**「エナジーフード」** 

連日の大量注文も、私一人が責任を持って一つずつ丁寧に仕上げています。  「便利さ」のために質を落とす今の風潮に抗い、本物の味を守り抜く。 そのための「構造改革」の拠点として、このプロジェクトを成功させたいのです。

聖戦終了の1月29日まで、引き続き応援よろしくお願いいたします!

▼プロジェクト詳細・ご支援はこちらhttps://camp-fire.jp/projects/906085/view

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