「雪害からの再出発!北秋田の山菜とクマザサで挑む、健康と地域の『構造改革』」

雪害で被災した北秋田の加工場を復旧し、地域資源100%の「無添加の砦」を再始動します!化学調味料不使用の山菜加工品や、天然素材の香りで休息を支えるクマザサパック等を通じ、食と健康の構造改革を目指します。正しい情報と本物の食で、持続可能な地域社会を未来へ繋ぐ。北秋田からの再出発に応援をお願いします!

現在の支援総額

58,000

14%

目標金額は400,000円

支援者数

3

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2026/01/04に募集を開始し、 3人の支援により 58,000円の資金を集め、 2026/01/29に募集を終了しました

「雪害からの再出発!北秋田の山菜とクマザサで挑む、健康と地域の『構造改革』」

現在の支援総額

58,000

14%達成

終了

目標金額400,000

支援者数3

このプロジェクトは、2026/01/04に募集を開始し、 3人の支援により 58,000円の資金を集め、 2026/01/29に募集を終了しました

雪害で被災した北秋田の加工場を復旧し、地域資源100%の「無添加の砦」を再始動します!化学調味料不使用の山菜加工品や、天然素材の香りで休息を支えるクマザサパック等を通じ、食と健康の構造改革を目指します。正しい情報と本物の食で、持続可能な地域社会を未来へ繋ぐ。北秋田からの再出発に応援をお願いします!

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皆さん、こんにちは!「弁当・惣菜屋 コミュニティ」の佐藤功也です。

本日は、年末年始に連日いただいたご注文の中から、折詰(お弁当)の仕上げ風景を公開します。

この一つ一つの折詰は、単なる食事ではありません。

  • 屠場直送の新鮮な肉 。

  • 契約農家のあきたこまち 。

  • 自ら採取した天然の山菜 。

これら本物の素材を、私が責任を持って一つずつ詰め合わせました 。

今の日本は、便利さと引き換えに「誰がどう作ったか」という情報が失われがちです 。しかし、この写真にある折詰の列こそが、地域の皆さんが求めている「安心」と「信頼」の形だと確信しています。

「便利さ」のために質を落とす今の風潮に抗い、本物の味を守り抜く。 そのための「構造改革」の拠点として、このプロジェクトを成功させたいのです 。

1月29日の聖戦終了まで、この熱量を止めることなく突き進みます! 引き続きの応援、よろしくお願いいたします! 

▼プロジェクト詳細・ご支援はこちらhttps://camp-fire.jp/projects/906085/view

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