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プロジェクトをご覧いただき、そして多くのご支援をいただき、本当にありがとうございます。
みなさまのおかげで、クラウドファンディングは目標金額100％を達成することができました。
想像していたよりもずっと早くこの日を迎えることができ、正直、驚きとともに、うれしい気持ちでいっぱいです。たくさんの応援の声、温かいメッセージに、蔵人一同、心から感謝しています。
ご支援が集まるたびに、蔵の中の空気も少しずつ変わり、酒造りに向き合う気持ちも、自然と引き締まっていきました。
現在、「妙髙山 UCHOTEN」は、もうすぐ上槽（しぼり）を迎える段階に入っています。最後まで状態を見極めながら、一番おいしいかたちで皆さまにお届けできるよう仕上げていきます。
完成したお酒を、実際に皆さまのもとへお届けできる日を、蔵人一同、心から楽しみにしています。
なお、初回発送分にはアンケートカードを同梱予定です。実際に飲んでみて感じたことやご感想を、ぜひ率直にお聞かせください。その声が、次の「UCHOTEN」をつくる大切な指針になります。
■ ネクストゴールについて
目標達成を受け、ネクストゴールとして200万円を設定予定です。
追加で集まったご支援は、新ブランド「妙髙山 UCHOTEN」をこれから先も育て、さらに磨き上げていくための改良資金や設備の更新に活用していく予定です。
このプロジェクトを、一度きりの挑戦で終わらせるのではなく、次へ、そしてその先へとつなげていきたいと考えています。
■ リターン追加について
ネクストゴールに向けて、新たなリターンの追加も準備中です。
【新ブランド商品 720ml × 1本 ＋ UCHOTEN酒粕 1kg】（送料込）
妙髙山 UCHOTENを、隅々まで味わいたい方へ。
しぼりたての生原酒と、同じ仕込みから生まれた酒粕をセットにしました。
厳選した原料と丁寧な酒造りから生まれる酒粕には、旨味成分が豊富に含まれ、おいしいお酒の証ともいわれる黒い点々（黒粕）が現れます。
芳醇な香りとコクを持つ酒粕、そしてフレッシュな生原酒。同じ酒から生まれた二つの表情を、ぜひご自宅でお楽しみください。
価格：6,500円（税込）
【UCHOTENステッカー＋杜氏からのお礼のお手紙（直筆・印刷）】
“頂の、その先へ”。
これまでの妙髙山にはなかった大胆なデザインを、名刺サイズのステッカーに。
杜氏からの感謝の言葉とともに、これから始まる物語をお届けします。
価格：4,000円（税込）
【（酒販店+飲食店様向け）新ブランド商品 720ml × 6本】（送料込）
ともに新ブランドを盛り上げてくださる酒販店+飲食店様へ。
挑戦の第一歩となる6本セットを、特別価格でご用意しました。
・名称：妙髙山 UCHOTEN 純米大吟醸 越淡麗 生原酒
・内容量：720ml × 6本
・価格：19,800円（税込）
【新ブランド商品 1本 + ロゴ入りリーデル吟醸グラス（送料込）】
支援者の方に、最高の香りと味わいで楽しんでほしい。その想いから、リーデル製グラスのロゴ刻印セットをご用意しました。
※ご好評に完売のリターンを5セット限定で追加いたします。
・名称 妙髙山 UCHOTEN 純米大吟醸 越淡麗 生原酒
・内容量 720ml×1本 ＋ リーデル吟醸グラスペア(2個入)
・価格：12,000円（税込）
近日中に公開予定ですので、続報をお待ちいただければ幸いです。
このプロジェクトは、みなさまと一緒につくってきたものです。
最後まで、そしてその先も、どうぞ一緒に見届けていただけたら嬉しいです。
引き続き、応援のほど、よろしくお願いいたします。
