「エスニック料理×角打ち日本酒」【神奈川 鎌倉】に店舗をオープン

セカンドゴール300万円達成!ありがとうございました!!宮大工の建てた築90年の旧酒屋をリニューアル、和の雰囲気はそのままに飲食経験合わせて30年(夫:13年 妻:17年)の夫婦が醸す、世界を旅しながら食事とお酒を楽める飲食店を鎌倉市 大町にオープンいたします。珍しい料理と珍しい日本酒のペアリング!

現在の支援総額

5,015,391

334%

目標金額は1,500,000円

支援者数

301

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2026/01/03に募集を開始し、 301人の支援により 5,015,391円の資金を集め、 2026/01/31に募集を終了しました

「エスニック料理×角打ち日本酒」【神奈川 鎌倉】に店舗をオープン

現在の支援総額

5,015,391

334%達成

終了

目標金額1,500,000

支援者数301

このプロジェクトは、2026/01/03に募集を開始し、 301人の支援により 5,015,391円の資金を集め、 2026/01/31に募集を終了しました

セカンドゴール300万円達成!ありがとうございました!!宮大工の建てた築90年の旧酒屋をリニューアル、和の雰囲気はそのままに飲食経験合わせて30年(夫:13年 妻:17年)の夫婦が醸す、世界を旅しながら食事とお酒を楽める飲食店を鎌倉市 大町にオープンいたします。珍しい料理と珍しい日本酒のペアリング!

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皆様、いつも多大なる応援をありがとうございます!

こんにちは!皆様、いつも多大なる応援をありがとうございます!クラウドファンディング終了まで、残すところあと3日となりました!


毎日バタバタと準備をしていて、やることがありすぎてSNS投稿が疎かになってきています。飲食店だけでなく酒屋の準備も同時進行、そして育児もなので毎日、一日一日が一瞬です。


先日実施したアンケートでは、温かくも鋭い視点のアイデアを多数いただき、心より感謝申し上げます。皆様との対話から生まれた特別な新リターンを先程2つ、公開致しました!【https://camp-fire.jp/projects/view/908355】



現在、現場では職人さん達の手による、素材の質感に拘り抜いた「静謐かつ重厚な内装」が完成へと向かっています。寒空の下で黙々と作業を進めてくださる姿には感謝しかありません。

古材の歴史を尊重しつつ、現代の機能美を追求したこの空間に相応しい、私達の酒と肴の調和の最終考察と試作を重ねる毎日です。


目標の500万円まで、あと少し!皆様の想いを受け、最高の状態で幕を開けたいと思っております!厚かましいお願いではございますが、最後の拡散・応援をよろしくお願いいたします。

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