クラウドファンディングで応援いただいた皆さま、大変お待たせしました。本日、ついに「兎円」の店舗工事がスタートしました！当初の予定から大幅に遅れてしまい、物件探しも含めて本当にいろいろありました。「本当に店できるの？」と思っていた方もいるかもしれません（笑）。僕も思いました！でも、妥協して無理に進めるのではなく、「ここで兎円をやりたい」と思える場所を探し続け、ようやくここまで来ることができました。※写真は前のお店のままですが、　ここから厨房が入り、カウンターができ、看板がついて、きれいにして、　少しずつ「兎円」になっていきます。クラファンを始めた時にはまだ形のなかったものが、　いよいよ本当にお店になります。そして、長らくお待たせしてしまっているクラウドファンディングの返礼品についても、現在準備を進めています。※予定より大幅に遅くなってしまい、本当に申し訳ありません。ようやくお店の準備も具体的に動き出し、返礼品もまもなく皆さまのお手元にお届けできる予定です！もう少しだけお待ちいただければ幸いです。そして、もうひとつ皆さんにお願いがあります。現在、兎円では一緒にお店をつくってくれる仲間を募集しています！飲食経験がある方はもちろんですが、何より、「ラーメンが好き」「新しいお店を一緒につくってみたい」「なんか兎円、おもろそう」そんな方と出会えたら嬉しいです。アルバイト・社員ともに募集しています。もし皆さんの周りに「この人合いそう！」という方がいたら、ぜひ兎円のことを紹介してください。皆さんの支援で始まったこの挑戦。今度は、人が集まり、店ができ、一杯のラーメンになっていきます。ここからオープンに向けて一気に進めていきます。また工事の様子も随時ご報告します！さぁ、いよいよです。星まで、ちゃんと届ける。そしてまずは、最高の一杯を届けます。星はしご/兎円北橋悠佑

クラウドファンディングで応援してくださった皆さま、本当にありがとうございます。そしてお待たせしてすみません。。。ようやく報告できます。兎円のお店の場所が決まりました。物件を探し始めて、約1年。これが想像していた100倍くらい大変でした。笑希望する物件が見つかっても競合が多く、飲食店としての実績がない僕たちは選んでもらえない。ようやく進みそうになったと思ったら、こちらの状況を見て条件を変えられたり、想定していなかった手数料を求められたり。「物件を借りるって、こんな世界なんや」と思うようなことも何度もありました。妥協したくなかったのでめっちゃ探しましたが「君が探してるのはツチノコのようなものって言われたりもして正直、心が折れそうになったこともあります。笑でも、負けませんでした。そしてようやく決まった場所は、渋谷駅から徒歩1分。めちゃくちゃいい場所です。……ただし、2Fです。笑ラーメン屋として考えれば、1Fの方が圧倒的に有利だと思います。百も承知！何人の人にも言われました。２Fは100％無理って言われたりもしました。でも、僕はむしろ「2Fでも行きたくなる店をどう作るか」を考えています。並び方、予約の仕組み、店への入り方、空間、体験。立地の弱点を嘆くんじゃなくて、弱点ごと面白くする方法を考えればいい。それが僕のやり方かなと思っています。現在、11月下旬のオープンを目指して準備中です。返礼品も合わせて準備してますのでもう少々お待ちください。改めてお伝えします。1年間かけて、ようやく場所が決まった。でも、ここがゴールではなく、やっとスタートラインです。クラファンで応援してくれた皆さんに、「兎円を応援してよかった」と思ってもらえる店を、ここから本気で作ります。兎円、いよいよ始まります。

クラファン最終日！！という事で、最後に自分の想いを少し。自分はこれまで、芸人、アーティスト、イベント、映画、番組などいろんな現場で“プロデューサー”として仕事をしてきました。その人のまだ世に知られていない才能を、一番輝く形を考え、世の中に届ける仕事だと思っています。うまくいったこともあれば、うまくいかなかったこともある。でも、その中でずっと考えてきたのは、「どうやったらおもろくなるか？」。ここで言う“おもろい”は、ただ笑えるという意味ではなく、心が動くかどうか。そこに価値があるかどうか。⸻今回やろうとしているラーメン屋も、自分にとっては同じです。ただのラーメン店ではなくて、「兎に角」という、自分にとっては最高の味が、“知る人ぞ知る存在”にとどまっていることが、ずっと悔しかった。この味は、もっと多くの人に届くべきだと思っています。だからこそ、自分がプロデューサーとして関わる意味がある。※あ、補足ですが「兎に角」は味が良いのは当然ですが、　毎日松戸で行列ができるほどの人気店ではあります！その価値を世の中にちゃんと届け、成立させる。それが自分の役割です。ただ今回は、その役割を自分の責任で、自分のリスクでやる。ここがこれまでと違います。だからこそ、プロデューサーとしての価値を、自分自身の結果で証明します。そして今日が、クラウドファンディング最終日です。早いですね。この間に娘は小学生を卒業して、中学生に昨日なりました。⸻この挑戦が、誰かの何かを動かすきっかけになれたら、それで十分です。できるかできないかではない。やるかやらないか。そして、僕はやる。ここまで支えていただいた皆さま、本当にありがとうございます。もちろん、ここからがスタートです。（株）星はしご北橋悠佑