クラファン最終日！！という事で、最後に自分の想いを少し。自分はこれまで、芸人、アーティスト、イベント、映画、番組などいろんな現場で“プロデューサー”として仕事をしてきました。その人のまだ世に知られていない才能を、一番輝く形を考え、世の中に届ける仕事だと思っています。うまくいったこともあれば、うまくいかなかったこともある。でも、その中でずっと考えてきたのは、「どうやったらおもろくなるか？」。ここで言う“おもろい”は、ただ笑えるという意味ではなく、心が動くかどうか。そこに価値があるかどうか。⸻今回やろうとしているラーメン屋も、自分にとっては同じです。ただのラーメン店ではなくて、「兎に角」という、自分にとっては最高の味が、“知る人ぞ知る存在”にとどまっていることが、ずっと悔しかった。この味は、もっと多くの人に届くべきだと思っています。だからこそ、自分がプロデューサーとして関わる意味がある。※あ、補足ですが「兎に角」は味が良いのは当然ですが、　毎日松戸で行列ができるほどの人気店ではあります！その価値を世の中にちゃんと届け、成立させる。それが自分の役割です。ただ今回は、その役割を自分の責任で、自分のリスクでやる。ここがこれまでと違います。だからこそ、プロデューサーとしての価値を、自分自身の結果で証明します。そして今日が、クラウドファンディング最終日です。早いですね。この間に娘は小学生を卒業して、中学生に昨日なりました。⸻この挑戦が、誰かの何かを動かすきっかけになれたら、それで十分です。できるかできないかではない。やるかやらないか。そして、僕はやる。ここまで支えていただいた皆さま、本当にありがとうございます。もちろん、ここからがスタートです。（株）星はしご北橋悠佑

ご報告です！ついに、ついに、、、渋谷での出店がほぼ決まりました！6月中旬ごろのオープンを目指して、最終調整に入っています。といいながら「ほぼ」ですが。。。長かった…正直半年くらい探してました。。。ここまで来れたのは、間違いなく皆さんの応援のおかげです。本当にありがとうございます。正直、まだやることは山ほどありますが、ようやく「形」になってきました。そして…クラウドファンディングも残りあと3日！ここからが最後の勝負です。もしこの挑戦を「面白いな」「応援したいな」と思っていただけたら、・お気に入り登録・ご支援・シェアどれでもいいので力を貸していただけると嬉しいです！いや、、、、もうあと3日しかないので言います！必ず支援してくださいｗ北橋に恩を売るなら、今がベストなタイミングだと思います！割と、いや、だいぶ恩を感じて先々返すタイプの人間じゃないかと思ってます！！！必ず、渋谷で“ここにしかない一杯”を出します。最後まで、よろしくお願いします！！！北橋悠佑

ご無沙汰しております。ラーメン店の準備、引き続き進めています。物件は現在、渋谷・六本木・恵比寿で最終調整中です。お店は場所がかなり重要なので、ここだけは妥協せず、しっかり見極めています。ただ、最近ひとつすごく嬉しい出来事がありました。このクラファンをきっかけに、松戸の本店に足を運んでくださる方が増えていて、軒並み高評価をいただいており本当に嬉しいです。そんな中でも先日、ある先輩が「兎に角」のラーメンを食べに行ってくれて、いつものように「このクオリティなら東京でも絶対売れる」と言ってくれつつ、「正直、バイトしたいくらいうまい」と言ってくれました（笑）しかもただ美味しいだけじゃなくて、・店内製麺のこだわり・麺の中に出汁を入れていること・最後に効く“割スープ”の完成度ここまでちゃんと見てくれていて、「このラーメンはクセになる」「スープの量やバランスも含めて納得感がある」と、かなり細かいところまで評価してくれて、自分以上に言語化してくれていたので、許可をいただき掲載させていただきました。正直、“いける”という確信がさらに強まりました。今回やろうとしているのは、ただのラーメン屋ではなくて、「一度立ち止まって、また次に進むための原動力になる場所」としてのラーメン屋です。そのためにも、「兎に角クオリティ」この軸は、当然ですが絶対にブレずにやります。もちろん、準備は簡単ではないですが、今はどちらかというと「どうすればもっとオモロくなるか」そこにもフォーカスしています。そして、クラウドファンディング終了まであと9日！！！ここまで来れたのは本当に皆さんのおかげです。もしこの挑戦を「ちょっと面白いな」「応援したいな」と思っていただけたら、・お気に入り登録・ご支援・シェアどれでもいいので力を貸していただけると嬉しいです！必ず、“ここにしかない一杯”を作ります。また報告します！北橋悠佑

ご無沙汰しております！独立後なかなかご報告できておらずすみません！ありがたいことに、想像以上に忙しい日々を過ごしています。まず最初に立ち上げると言っていたラーメン店ですが、初めての飲食プロデュースということもあり、想像以上に難しいです…w特に今、一番時間をかけているのが**「場所選び」**です。お店は場所が9割と言われる世界なので、ここだけは絶対に妥協したくなくて、かなり慎重に探しています。現在は渋谷/六本木/恵比寿この3エリアに絞って、「ここだ！」と思える場所を最終調整中です。場所さえ決まれば、一気に動き出しますので、また近いうちに良いご報告ができるよう頑張ります！とはいえ実は、裏ではかなり色々動いています物件はまだ決まっていませんが、裏では着々と準備が進んでいます。・「兎に角」さんと、あの味をどう店舗で表現するかの模索・ロゴ制作（元吉本でグッズプロデュースの天才・五島さんに紹介いただき進行中）・キャラクター制作（昔ご一緒したスーパークリエイターに相談中）・内装デザイン（映画プロジェクトでご一緒した方に相談中）少しずつですが、お店の世界観が形になり始めています。正直な話をすると…今回、自分のお金を投資してお店を出すという経験を初めてしていて、「お店を出すって、こんなに勇気がいるんだ…」と毎日感じています。もちろんリスクを避けることは大事なんですが、そればかり考えていると、だんだん怖くなってきますね（笑）なので最近は考え方を少し変えて、「どうすれば儲かるか」「どうすれば失敗しないか」だけではなく、当たり前のことなんですが「どうすればオモロい店になるか」ここにフォーカスしようと思っています。ということで…まずは自分から変わろうと思いまして…ラーメンヘアーにしました。※これはオモロいとは思ってませんが…クラファン終了まであと2週間！気づけば、クラウドファンディング終了まであと約2週間です！ただ…実は、お気に入り登録してくれている人で支援してくれている人が現状めちゃ少ないらしいですｗもしよろしければご支援・SNSシェア少しでも応援していただけたら本当に嬉しいです！最後に「兎円」というお店は、　一度立ち止まって、また次に進むための原動力を得られる場所。そんなラーメン屋にしたいと思っています。まだまだ準備段階ですが、必ず面白いお店にします。引き続き応援よろしくお願いします！株式会社星はしご北橋悠佑