第一次来到一新亭，是在我刚来日本留学的时候。那时候日语不好，来问了好几次才终于吃到这份蛋包饭。味道一入口，就觉得很安心。在异国生活里，能吃到这样熟悉的料理，让人特别怀念。我自己最喜欢的是鱼的那款蛋包饭，真的很推荐，当然，一新亭最有名的三色蛋包饭也非常值得一试。一新亭对我们一直很亲切，不只是吃饭的地方，也是我在日本慢慢站稳脚步的地方。一新亭オムライス日本留学で来たばかりの頃、一新亭を初めて訪れました。日本語が分からず、何度も聞きに来てしまいましたが、そのたびに優しく対応してくださいました。オムライスを食べた瞬間、とても安心したのを覚えています。私自身は魚のオムライスがー番好きで、とてもおすすめです。また、一新亭の名物である三色オムライスもぜひ食べてほしい一品です。一新亭は私にとって日本での大切な居場所のひとつです。王 可欣
私は、秋山武雄さんが読売新聞で執筆している連載の編集を手伝っていた縁で、一新亭の普段の様子を長年、見てきました。一新亭にはいつも本当に色々な人がいました。近所で働く若い男性が作業着のままカレーを食べていたり、何十年も通う常連さんが昔話に花を咲かせていたり。地元島根から東京へ出張に来ると必ず寄ると言うサラリーマン、SNSで店の評判を聞きつけた台湾からの若者が大勢で来たこともありました。閉店後の店にはひっきりなしに人が訪れます。秋山さんのカメラ仲間が雑談に立ち寄ることもあれば、「連載を読んだよ」と新聞片手に感想を言いに来てくれる近所の読者もいました。決して広くない店内に常に誰かしら出入りし、心地よい話声が飛び交う。そしていつの間にか皆、顔見知りになって挨拶を交わすようになっているのです。一新亭には人を惹きつける何かがあると思います。年齢や立場、国籍を超えて色々な人々が行き交う、人間交差点のような場所です。オムライスやカレーを求めて全国からグルメな人が訪れるのはもちろんですが、魅力はそれだけでないように思います。なんだか実家に帰ってきたような、いつでも優しく迎え入れてくれるような、そんな温かさがここにはある。だからこれだけ多くの人に愛され続けてきたのだと思うんです。この一新亭を守り、引き続き人々の心の拠り所として在り続けてほしいと願っています。どうぞ皆さまの温かいご支援をよろしくお願いいたします。元読売新聞記者 古谷千尋
建物は生まれ変わっても私たちの記憶は残ります支援下さった方たちをずっと語りつぎ 私たち一新亭姉妹の娘たちに 息子たちに語りつぎますいらして下さるお客さまにも語りつぎます新しい一新亭が生まれたのは ご支援下さった方たちがいたからこそ！そしていつも応援してくださる方がいたからこそ！…と両親が私たちにしてくれたように語りつぎます私たちは忘れませんご支援下さった皆さま応援下さる皆さまありがとうございます！どうぞよろしくお願いします！
浅草橋、駅から数分歩くと、鳥越神社があります。その手前にあった『三色ライス』で有名な洋食の一新亭さんが、今までの店舗を取り壊されました。現店主の秋山武雄さん(ご存知の方も多いと思われますが、下町のカメラマンとしても写真集も出される程、有名です)が、三代目という老舗でしたが、今回、4代目となるお嬢様姉妹が受け継がれると、今まで店舗のあった所に新しく建て直されて、新たな一歩を展開されるとの事です。 私も、数年前にご縁を頂き、それから何度と無く、ランチに通わせて頂き、大好きなオムライス、そして、名物の三色ライス等を頂きました。昭和の香りのする、どこか懐かしく、他店には無い『三色ライス』の斬新さを時々堪能させて頂きました。 私は、メニューの中でも、メンチ付オムライスがお気に入りで、特別にお願いして、ハヤシソースをかけて頂くスペシャル裏メニューを頂いておりました。こんなワガママリクエストにもお応え頂ける、本当に大好きなお店です。 この度、改築による新店舗再開、新規開店に向け、クラウドファンディングを行われる事になったそうですので、私も微力ながら、お手伝いさせて頂こうと思います。旧きよき時代の文化を受け継ぎながら、令和に新しい挑戦をされる『シン一新亭』さんにご期待下さいませ。一新亭さんの根強いファンの1人 飯塚良則
本日より 父 一新亭三代目秋山武雄の個展を 一新亭の建築設計事務所である一新亭のお隣にある 『＋BASE』さんにて開催致します 120年愛用して来た レジスターやおかもち その他の物も展示しています是非お越しいただけると幸いですそしてこれから先一新亭を再建出来ましたら 支援下さった皆さまのお心に感謝の気持ちを持ち続け 未来へ繋いで行来ます!!応援ありがとうございます!!引き継ぎよろしくお願い致します!!
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