柿山で、柿の木の剪定がスタートしました。やっと、干し柿を収穫したのもつかの間。また、来年に向けてよい干し柿が作れるための準備がスタート！！剪定といっても、切ればいいわけではなく、どこを切っていくかで収穫量が大きく変わるとのこと。農家の師匠から教えてもらい、やってみるのですが、どの枝を切っていいかの見分けがつきません（笑）頭では教えてもらったことが理解できているのですが、木の前に立つとどの枝も同じに見えてしまいます。これもやりがら覚えるしかないのだと思います。おいしい干し柿を作るため、毎日準備をしていきたいと思います。

年末年始は、牧場の整理整頓をしていました。気分も新たになるのですごく気持ちのいい時間となりました。全国どこでもそうですが、熊本の夏はやる気をそがれるほどの暑さと湿気なので、この時期にできるだけ作業を進めておくことが大事ですね♪それぞれの作業風景をリール動画にしていますので、よければリンクからご覧ください^^除草シートを張りました^^https://www.instagram.com/p/DS5_xWWkyqi/置きっぱなしの木材などを移動しました^^https://www.instagram.com/p/DTBv9XJk4wC/元旦に焼き場を移動しました^^https://www.instagram.com/p/DTEq52akVL6/皆様の応援のおかげで日々の作業もより楽しく頑張っています。引き続き応援よろしくお願いします。

竹が山への道をふさぐので、子ども達と竹を切りました。虫も減り、涼しくなったこの時期は作業が進み大量に刈り取ることができました。燃やしているときに、「竹はよく燃えるね」と話していたら「竹は油が含まれてるからね」と教えてもらいました。竹に油が含まれてるなんて、牧場をしなかったらきっと知らなかったなと思います。パチパチパチ～～～～～～と時々、破裂音がするのが癖になります（笑）爆竹と言われるだけありますね。よく燃える火を眺めていると、癒されました。https://youtube.com/shorts/-mKTZgjDj0c?feature=share

お米ともち米、そして干し柿と慌ただしかった2025年が終わろうをしているなかま牧場です。先日、干し柿の収穫が終わったので少しゆっくりした時間が流れています。系列の多機能型事業所から3歳～18歳までの子ども達が療育の一貫として清掃活動に来てくれました。昨年から年末の恒例行事となっているのですが、昨年より子ども達の力を頼もしく感じました。日頃の業務ではできない細かい部分を総勢15名が一生懸命が作業してくれて、びっくりするくらいキレイになりました。ヤギ小屋へ続く階段掃除https://youtube.com/shorts/Ft40pLtF-HI?feature=share竹を切り出して運ぶ子ども達https://youtube.com/shorts/955PfC-Kyss?feature=shareみんな口をそろえて「ここきれいになってすごくスッキリ」「片付いていくのが嬉しい」自分がした仕事に達成感を感じる言葉を聞けました。私もそうですが、牧場で行う仕事ではその日のうちに目に見える変化がわかるので達成感を感じます。その仕事が可愛がっている馬やヤギの生活を助けるものになるという使命感にもつながっている気がしています。そして、来年から働く2人もみんなをリードするように牧場の仕事をやっていたのをみてさらに成長を感じ、胸が熱くなりました。年末年始の業務はお休みですが、動物がいるので毎日餌やりにいきます。その時間を使って働きやすい環境作りをぼちぼち進めたいと思います。良いお年をお過ごしください。山野井えみ