とうとう来た・・・あっという間の一月半・・・本日最終日、最後の最後のラストスパート！ 目標金額達成率も昨日朝の４４％から、昨夜一晩で一気に６１％まで爆上げ！！ 最後の１日１６時間余りで、残り３９％を塗りつぶすぞ！！！ そんなスパートを支えてくれている「すみだコーヒーフェス」出店者巡りも締めの８店舗をご紹介。・UNLIMITED COFFEE ROASTERS・THE MORNING FOLKS・しげの珈琲工房・BERTH COFFEE ROASTERY Haru・BE A GOOD NEIGHBOR COFFEE KIOSK ソラマチ・街と山・nananamoe COFFEE・すみだ珈琲 Cafe巡りも都合１５店舗。全てのお店で本プロジェクトに興味と理解を示され、クラファン・チラシの設置や掲示にご協力いただきました。 改めて感謝を申し上げる次第です。 第４コーナーを回って、ゴールまであと１０メートル、  引き続きご支援のほどよろしくお願い申し上げます。

本日のCafe巡りは、一軒のみ。東武曳舟駅から1分の立地に古民家をリノベしたROCA さんへ。注文は軽めを所望したので、インドのタラナール パルプウォッシュドを。珈琲がぐい呑みと片口で出てくるのも珍しい。ちびちび飲みました。香りは仄かにグリーンアップル系のフルーティーさで、程よい酸味。でも冷めてくると酸味が優ってきたかな。  バリスタのお兄さんとは、先のコーヒーフェスでの苦労話（イベント1日だけでも大量のコーヒーかすが出ますねぇ）に花が咲き、その流れで珈琲残渣（かす）のアップサイクルのユニークな取り組みとしてクラファンの説明をして、フェス当日にも配ったチラシをまとまった量で受け取って貰いました。ありがたい事です。いよいよカウントダウンが鳴り出しました。クラファン終了まで、あと９日・・・

SUMIDA COFFEE FESTIVAL では、「すみだコーヒーかすアップサイクルプロジェクト委員会」を代表して、珈琲残渣（かす）を利用をすることで臭いの少ない有機質肥料について、また珈琲残渣（かす）を超細かく破砕してペーストにしたアップサイクル品を説明させていただきました。もちろん、その流れで当クラファンの趣旨にも言及させていただきました。 熱心に聴いてくださる方々も多く、説明員冥利につきますね。 特に、珈琲残渣ペーストは「機能性食材」にすべく、継続的な研究機関等との共同研究や専門機関への分析依頼、そして認知度と実績アップのためのマーケティング活動など、これから費用がますます嵩みますので、この度のクラファン立ち上げに至ったわけです。 クラファン公開４週目に突入しますたが、何とぞ一層のご支援をお願いします。https://www.dropbox.com/scl/fi/pudmjc2u1t1w2wfavuawe/99df63b3-e5d9-4f92-ad56-48f32f7fa418.mp4?rlkey=zrm68jamddlxahv4o3d1f0n9x&st=rhfhozgi&dl=0

公開直後の2/22-23は、恒例「SUMIDA COFFEE FESTIVAL」のボランティア。前回11/8-9＠錦糸公園に引き続き、今度は＠隅田公園そよ風広場にて開催。 今回は、珈琲残渣（かす）回収隊長を拝命しました。笑担当ブースは、ごみステーション兼、すみだコーヒーかすアップサイクルプロジェクト委員会兼、Fes. スタンプ押印コーナーとマルチタスクな場所。プラスして各出店者さんたちへ定期回収（とはいえ、実働は若い人たちだけど・・・） すみだコーヒーかすアップサイクルプロジェクトは、フェスで回収した珈琲残渣（かす）を可能な限り（コーヒー）水を切るため、洗濯ネットに適量詰めて、底蓋をしたプランター×BBQ網の上で放置。今回ここがブラッシュアップして新しい！ 集めた珈琲残渣（かす）は、良質な有機肥料を作るために某所で鶏糞と混ぜます。これで栄養満点な肥料となるのですが、通常なら臭気問題が生じます。ところが珈琲残渣（かす）は多孔質なため臭気を吸着して脱臭剤としての効果も併せ持ちます。これらの有機質肥料は墨田区内の公共の花壇等で活用されています。（これぞ、すみだのアップサイクルゥやぁ！） 今回のクラファンの推しのリターンの一つに、この珈琲残渣（かす）を使った有機質肥料と堆肥をセットにしてお届けします。これで臭いの心配もなく、ご家庭でも安心してお使いいただけます。  是非お試しあれ。