コーヒー残渣は美味しさの宝庫!珈琲豆の「食べる資源化」プロジェクト

毎日、大量に捨てられているコーヒーかす。その中には、まだたくさんの栄養と可能性が眠っています。そのコーヒー残渣をアップサイクルし、“食べられる資源”としてパンやケーキを作るプロジェクトを始めました。「なに一つ廃棄しない社会」を目指し、一杯のコーヒーから未来へつながる循環を育てていきます。

もうすぐ
終了

現在の支援総額

647,695

64%

目標金額は1,000,000円

支援者数

74

24時間以内に11人からの支援がありました

募集終了まで残り

10時間

コーヒー残渣は美味しさの宝庫!珈琲豆の「食べる資源化」プロジェクト

もうすぐ
終了

現在の支援総額

647,695

64%達成

あと 10時間

目標金額1,000,000

支援者数74

毎日、大量に捨てられているコーヒーかす。その中には、まだたくさんの栄養と可能性が眠っています。そのコーヒー残渣をアップサイクルし、“食べられる資源”としてパンやケーキを作るプロジェクトを始めました。「なに一つ廃棄しない社会」を目指し、一杯のコーヒーから未来へつながる循環を育てていきます。

とうとう来た・・・

あっという間の一月半・・・

本日最終日、最後の最後のラストスパート!

 

目標金額達成率も昨日朝の44%から、昨夜一晩で一気に61%まで爆上げ!!

 

最後の1日16時間余りで、残り39%を塗りつぶすぞ!!!

 

そんなスパートを支えてくれている「すみだコーヒーフェス」出店者巡りも締めの8店舗をご紹介。

・UNLIMITED COFFEE ROASTERS

・THE MORNING FOLKS

・しげの珈琲工房

・BERTH COFFEE ROASTERY Haru

・BE A GOOD NEIGHBOR COFFEE KIOSK ソラマチ

・街と山

・nananamoe COFFEE

・すみだ珈琲

 

Cafe巡りも都合15店舗。全てのお店で本プロジェクトに興味と理解を示され、クラファン・チラシの設置や掲示にご協力いただきました。

 

改めて感謝を申し上げる次第です。

 

第4コーナーを回って、ゴールまであと10メートル、 

引き続きご支援のほどよろしくお願い申し上げます。

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