鶴ヶ城の桜で発酵した珈琲で、珈琲の未来を変えたい!

<実現したいこと>①【会津鶴ヶ城の桜の天然酵母を日本酒の発酵技術で珈琲に。】福島発、唯一無二の発酵珈琲をつくりたい!②【福島の発酵技術で珈琲の未来を変える!】福島の発酵技術で、地域の宝を「一杯の珈琲」に。③珈琲で福島を盛り上げたい!

現在の支援総額

523,000

34%

目標金額は1,500,000円

支援者数

80

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2026/01/28に募集を開始し、 80人の支援により 523,000円の資金を集め、 2026/03/31に募集を終了しました

鶴ヶ城の桜で発酵した珈琲で、珈琲の未来を変えたい!

現在の支援総額

523,000

34%達成

終了

目標金額1,500,000

支援者数80

このプロジェクトは、2026/01/28に募集を開始し、 80人の支援により 523,000円の資金を集め、 2026/03/31に募集を終了しました

<実現したいこと>①【会津鶴ヶ城の桜の天然酵母を日本酒の発酵技術で珈琲に。】福島発、唯一無二の発酵珈琲をつくりたい!②【福島の発酵技術で珈琲の未来を変える!】福島の発酵技術で、地域の宝を「一杯の珈琲」に。③珈琲で福島を盛り上げたい!

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発酵珈琲のラテを携えて、大熊町に出店しました。

ブレンドとラテ、両方を楽しんでくださる方。もう一杯と戻ってきてくださる方。

生まれたばかりの発酵珈琲と出会うその瞬間に、たくさんの笑顔が生まれていました。

そのひとつひとつが、私たちにとっても大きな喜びです。このような機会をいただけたことに、心から感謝しています。



この一杯を、もっと多くの方へ

今回の出店を通して、発酵珈琲には「まだ知られていない価値」があると、改めて実感しました。

この体験を一過性のものにせず、地域に根ざし、広がっていく一杯にしていきたい。

そのために、現在クラウドファンディングに挑戦しています。


この一杯を、共につくる仲間として

もしこの取り組みに少しでも可能性を感じていただけましたら、ぜひこのプロジェクトを周りの方にもご紹介いただけたら嬉しいです。

一人ひとりの応援が、「発酵珈琲」という新しい文化を育てる力になります。

残りもあと10日あまりとなりました。
このご縁をぜひ、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

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