先日、福島の豊かな海の幸と発酵文化を掛け合わせた特別なイベント「【常磐もの×発酵】ふくしまの食を堪能する特別な一日」が開催されました。今回は、東邦銀行様より大変光栄なお声がけをいただき、会場となった土湯温泉の老舗旅館「山水荘」にて、私たちも「発酵珈琲」の試飲ブースを出展させていただきました!100名様へ届けた、ふくしまの新しい味当日は、福島の「食」を愛する約100名の皆さまに、私たちの発酵珈琲をご提供することができました。いただいた嬉しいお声会場では、驚きと喜びの声をたくさんいただくことができました。「滑らかな口当たりだね!」「ブランデーのように香り高い、美味しかったので買いたい!」「どのように作られているんですか?」「凄く複雑な香りや味が絡み合ってるね、美味しい」「(桃の発酵珈琲を試飲されて)桃がいます!」と、嬉しいお声をたくさんいただきました。こうした直接のフィードバックは、私たちにとって何よりの宝物であり、次なる挑戦への大きな糧となります。次のステージへ土湯温泉の美しい景色の中で、多くの方に笑顔で珈琲を届けることができた「特別な一日」。この素晴らしいご縁を繋いでくださった東邦銀行様、そして山水荘の皆さまに、この場を借りて深く感謝申し上げます。この100名様の「美味しい!」という声を力に変えて、クラウドファンディングの成功、そして2月20日のピッチコンテストへと突き進んでまいります。引き続き、私たちの挑戦を応援していただければ幸いです!




