いつも、ありがとうございます。このたびはご支援をいただき、心より感謝申し上げます。 現在、目標金額700,000円を達成し、ネクストゴール100万円に挑戦しています。現在のご支援額は 944,800円、あと55,200円で達成となります。終了は3月25日 23:59まで。最後まで応援いただけましたら大変ありがたいです。 ◆ご支援金の使い道と工事の進捗ご支援いただいた資金は、営業許可取得と衛生的な加工環境の整備のために使用しております。現在、工房の工事は順調に進み、保健所の確認を目前に控えている段階です。 （画像は配管工事が終わったシンクです。） ◆ご支援金の使い道フローご支援金　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　──────────────────── ① 工房を使える状態にする（必須）　 ↓（営業許可取得へ） ─────────────────── 【支出済】178282円 ・工房施工資材・道具・設備等：178282円 ：＋今後支出予定 ・水道加入金 ・水道手数料 ・水道工事費　 ・営業許可取得後かまど施工材料費 ・シンク周りの防水シート ──────────────────── ② 製造設備を整える（ネクストゴール） ──────────────────── 【設備費】196,440円 ・羽釜：22,200円 ・木製ふた：14,000円 ・梅干し用カメ：99,800円 ・パレット：10,440円 ・作業台：50,000円　 ↓（味噌・梅干しの製造開始） ──────────────────── ③ 余力があれば環境改善 ──────────────────── 【余剰分を充当】 ・換気扇交換 ・床の改善（清掃性向上） ・エアコン設置 ・給湯器設置 ◆支出一覧（3月23日現在） 合計：178282円 ■資材・施工費・設備等床材・断熱材・釘類　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ニス・照明　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サンダー・スプレーガン等の道具シンク・水栓設備　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　セイロ（オークション購入） ■手続き・インフラ費 営業許可申請料：46,000円 ※中古設備や既存資材を活用し、コストを抑えています※ガス配管工事は無償のため支出には含まれていません ◆ネクストゴールご支援金の使い道（設備） 薪火仕込み味噌と梅干しを仕込むため、調理器具・設備を整備します。 羽釜（33cm）　11,100円 × 2 ＝ 22,200円 木製ふた　7,000円 × 2 ＝ 14,000円 梅干し用カメ（8号）　9,980円 × 10 ＝ 99,800円 パレット　3,480円 × 3 ＝ 10,440円 中古ステンレス作業台　50,000円 × 1 ＝ 50,000円 合計：196,440円 ※せいろは予定より安く購入できたため、今回の支援金使途からは除いています　　　　　　　※優先順位を考えながら整備してまいります ◆余剰が出た場合の使い道 換気扇の交換 床の改善（清掃性向上） エアコン設置 給湯器設置 ◆最後に ご支援いただいた資金は、営業許可取得 → 製造設備 → 作業環境改善の優先順位で、大切に使用いたします。 あと 55,200円 のご支援で、ネクストゴール達成となります。 ここまで進めてきた工房づくりを、しっかり形にしたいと考えています。最後まで応援いただけましたら、大変ありがたいです。 どうぞよろしくお願いいたします。

ご支援をいただき、ありがとうございます。工房のこの部分は、完成です。保健所の指示に従いつつ、なるべく安く収める工夫をしました。畳をはがし、床にコンパネを敷いて、壁と天井と床にニスを塗り、全面水拭きできるように整えました。ひとまず完成です。台所部分に、只今取り組んでいます。工期内に終わるよう、毎日施工してくれています。引き続き、応援を願いいたします！

クラファンのご支援をいただき、ありがとうございます。原っぱ農園の未来を信じてくださり、ありがとうございます。お一人お一人へのお礼とご報告のメッセージを、送らせていただいておりますが、遅れており申し訳ありません。工房の工事の状況は、ただいま急ピッチで進めております。味噌の保管場所の工事は完了しました!残る2箇所を、施工担当の太田研が、急ピッチで工事してくれています(かまど以外の箇所)。今月中に営業許可の取得をいたします。貴重なご支援は、大切に使わせていただき、味噌や梅干しを購入していただけるように整えます!緑の部分をこれからリメイクしていきます。施工中の様子です。施工中の様子です。

ネクストゴール100万円に挑戦しますたくさんの温かいご支援と応援をいただき、皆さまの想いに支えられてプロジェクトは目標を達成することができました。本当にありがとうございます。心より感謝申し上げます。お預かりした大切な支援金は、工房づくりのために大切に使わせていただきます。そして本日より、ネクストゴール100万円に挑戦させていただくことにいたしました。原っぱ農園ではこれまで、加工品づくりに使う道具にもこだわり、自分が本当に良いと思う方法で仕込むことを大切にしてきました。梅干しは、遮光性があり酸にも強い陶器のカメで仕込みます。味噌は、薪火と羽釜で仕込みます。この昔ながらの工程があるからこそ、原っぱ農園の味噌と梅干しの味が生まれます。営業許可取得後、今年の梅干しや味噌をしっかりと仕込めるように、また作業を安全で効率よく行えるように、工房に必要な道具や設備をそろえたいと考えています。そのため、ネクストゴールとして100万円を目指すことにいたしました。すでに多くのご支援をいただいている中で大変恐縮ではありますが、クラウドファンディング終了日の3月25日まで、プロジェクトのシェアやお声がけをしていただけましたら大変ありがたいです。最後までどうぞ見守っていただけましたら嬉しいです。引き続きよろしくお願いいたします。

ご支援と応援をいただき、ありがとうございます。「薪火仕込み味噌と完熟梅干しを届けます。原っぱ農園、営業許可取得への挑戦」プロジェクトを達成いたしました。原っぱ農園の未来を信じて、貴重なご支援を託していただき、感謝してもしつくせないくらい、有り難く、またこれからの未来を開いていく責任も感じています。こんなにもご支援いただき、有り難さでいっぱいです。ありがとうございます。味噌と梅干しの営業許可を取得し、皆さまのもとへお届けいたします！原っぱ農園工房の営業許可取得後、工房完成まで駆け抜けてまいります！そして、プロジェクトの終了日3月25日まで、もう一度挑戦させていただくことを決めました。（ネクストゴールのキャンプファイヤー審査後、告知いたします。）プロジェクト終了まで、やれることはやりつくし、できる限り整った工房を作り、良質な加工品をお届けできるよう取り組んでまいります。引き続きどうぞよろしくお願いいたします。原っぱ農園原理香子