長野で110年続く味を守りたい!地域の味「お多福豆」を絶品スイーツで次世代へ

道の駅大芝高原から、地域の魅力を詰め込んだ新スイーツを全国へ。伊那の老舗だるま「お多福豆」と、大芝高原のプリン・ジェラートがコラボし、6月発売を目指して開発していきたい。

現在の支援総額

323,000

64%

目標金額は500,000円

支援者数

29

募集終了まで残り

21

長野で110年続く味を守りたい!地域の味「お多福豆」を絶品スイーツで次世代へ

現在の支援総額

323,000

64%達成

あと 21

目標金額500,000

支援者数29

道の駅大芝高原から、地域の魅力を詰め込んだ新スイーツを全国へ。伊那の老舗だるま「お多福豆」と、大芝高原のプリン・ジェラートがコラボし、6月発売を目指して開発していきたい。

開始早々多くの支援をいただき本当にありがとうございます。

リターン品もただ送り届けるだけでは何か足りないのではと感じていました。

私の立っているこの部屋は、かつて割烹だるまの宴会場があった二階の特別の間です。

ここへ立つと、この部屋で数多くの歓談の宴が行われた昭和の古き良き時代の空気が思い起こされます。「この伊那の地で料理を食すなら、だるまで。」と、多くのお客様がこの部屋で楽しいひと時を過ごされ、また様々な会話の中でお互いの近況を伝えあい、仲間や家族、会社の同僚と過ごされた時間があった事、今は懐かしい思い出に変わりつつあります。

そんな特別の間を舞台に、今回の最大のリターン品を企画することにしました。

ここ「割烹だるま」にて、完成販売前のお多福豆プリンとお多福豆ジェラートを食べながら老舗だるまの歴史を感じていただく【歓談試食会】を開催したいと思います。

詳細はリターンに掲載しますので今しばらくお待ちください。

また、私が眺めている天井の荘厳な花の絵も、次のだるまの「あるアイテム」として登場していきますのでそちらもぜひ楽しみにしていてください。

今回の取り組みで、もう一度だるまのお多福豆に光を差せるように精いっぱい取り組んでまいります。

どうか、引き続き道の駅大芝高原とだるまの取り組みの応援を心よりお願い申し上げます。

合名会社だるま 6代目代表 本田 敏和

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