都内に本場タイ風ガパオライス屋さんをオープンさせたい。

都内でガパオライス屋さんをやりたいです。タイに行った時に本場ガパオライスを食べに衝撃を受け虜になりました。あの味を日本でも再現してみんなに食べてもらいたいです。テイクアウト、お弁当専門、キッチンカー、の形態からはじめてゆくゆくは店舗型に移行したい。

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都内に本場タイ風ガパオライス屋さんをオープンさせたい。

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都内でガパオライス屋さんをやりたいです。タイに行った時に本場ガパオライスを食べに衝撃を受け虜になりました。あの味を日本でも再現してみんなに食べてもらいたいです。テイクアウト、お弁当専門、キッチンカー、の形態からはじめてゆくゆくは店舗型に移行したい。

世界的に有名?なユーチューバーがタイでガパオライスを食べ、感動して自分で最強のガパオライス屋さんをやるぞ!て作ったお店らしいです。

動機が全く自分と同じ!!!


お店はすごく繁盛してまして現地のタイ人に受け入れられている感じでした。


アヒルの卵を使っていてすごく濃厚でしたが

個人的には卵の濃さ、タルサが少し気持ち悪くて、卵ご飯みたいになるのでガパオとしてはあんまりかなーという感じです。

日本人にも合わない味だと思うので、この味の真似はしないかな。。。

いい勉強にはなりました


では!

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