昨日(2026年3月17日）、「考える食堂展」のクラウドファンディングを公開しました。さっそくページを見てくださった皆さま、そして公開初日から応援してくださった皆さま、本当にありがとうございます。

おかげさまで、公開初日から24時間で4名の方からご支援をいただくことができました。ひとつひとつの応援が、とても励みになっています。

今回のプロジェクトは、展示を開催するための資金集めであると同時に、研究を、読むだけでなく体験できる形で社会にひらいていく挑戦でもあります。

私が修士論文で取り組んできたのは、栄養学の知識を土台にしながら、個々人が自分の身体や生活に引き寄せて、食を主体的に選べるようになるための「参照枠（見えるものさし）」をどう手渡せるか、という実践研究でした。

論文としてまとめることはひとつの到達点でしたが、私にとってはそれで終わりではありませんでした。むしろ、論文はゴールではなく、この研究を社会の中で動かしていくためのスタートだったと感じています。

だからこそ今回、「考える食堂展」という形で、研究の内容を展示としてひらき、見て、比べて、考えて、対話できる体験へと変えていきたいと思っています。

研究は、ともすると一部の人だけが読むものになりがちです。けれど本来、食べることは誰にとっても日常にある営みです。だからこそ、研究の知見もまた、日々の食選択や身体との対話に接続できる形で手渡していきたい。そのこと自体に意味があると考えています。

この展示を通じて応援していただきたいのは、単に一つのイベントの開催だけではありません。研究を、社会の中で体験できるかたちに変えていく試みそのものです。

もしこの挑戦に少しでも共感していただけましたら、ご支援やご共有という形で応援していただけるととても嬉しいです。

プロジェクトページはこちらです。
https://camp-fire.jp/projects/928898/view/

これから活動報告でも、準備の様子や展示に込めていることを少しずつお伝えしていきます。引き続き、どうぞよろしくお願いいたします。