白州・甲斐駒の恵みを生かす!麹づくり、味噌づくりを次代に繋ぐプロジェクト

農夫自らで麹を醸したい。その麹で味噌を仕込みたい。さらに塩麹や甘麹なども作って、身近で健康的な調味料として多くの方に使ってほしい。山梨県北杜・白州の水や土で育てた米や大豆を使い、昔ながらの発酵文化を次代につなげたい。

現在の支援総額

29,000

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目標金額は3,000,000円

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7

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34

白州・甲斐駒の恵みを生かす!麹づくり、味噌づくりを次代に繋ぐプロジェクト

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目標金額3,000,000

支援者数7

農夫自らで麹を醸したい。その麹で味噌を仕込みたい。さらに塩麹や甘麹なども作って、身近で健康的な調味料として多くの方に使ってほしい。山梨県北杜・白州の水や土で育てた米や大豆を使い、昔ながらの発酵文化を次代につなげたい。

  1. user_67361fba8784

    2026/05/30 11:52

    2件の支援者です

    いつも新たな挑戦を探っていらっしゃるのが本当にかっこいいです!わずかで気持ちばかりですが、応援させていただきます。


  2. user_9d705d0bc444

    2026/05/30 11:21

    1件の支援者です

    素敵な麹ができますように!応援しています!頑張ってください!


  3. toatoa39

    2026/05/30 10:57

    252件の支援者です

    応援しています!!


  4. takeshimikawa

    2026/05/30 08:18

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  5. user_da3af0056864

    2026/05/30 00:20

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  6. gurop

    2026/05/29 19:28

    2件の支援者です

    麹の世界は奥深くて美味しいですよね!応援しています!


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