創業137年 飛騨高山で最後の木桶醸造味噌蔵。100年先もこの味を届けたい。

飛騨高山で、木桶醸造製法を守り続けている最後の味噌蔵。北アルプスの麓で、伝統製法でつくり続ける味噌と醤油の魅力を後世に残し、飛騨高山を訪れる多くの人たちへ「歴史と伝統」を届ける場所にしたい。

現在の支援総額

456,000

45%

目標金額は1,000,000円

支援者数

30

24時間以内に15人からの支援がありました

募集終了まで残り

30

創業137年 飛騨高山で最後の木桶醸造味噌蔵。100年先もこの味を届けたい。

現在の支援総額

456,000

45%達成

あと 30

目標金額1,000,000

支援者数30

飛騨高山で、木桶醸造製法を守り続けている最後の味噌蔵。北アルプスの麓で、伝統製法でつくり続ける味噌と醤油の魅力を後世に残し、飛騨高山を訪れる多くの人たちへ「歴史と伝統」を届ける場所にしたい。

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