60歳からの本気の挑戦。世界を走った男が、今度は“心に残る鰻”を焼く。
福井県永平寺町に、素材・焼き・タレのすべてにこだわる関西風地焼きのうなぎ屋を開業するプロジェクトです。三河一色産を中心に厳選した鰻を炭火でじっくり焼き上げ、皮はカリッと香ばしく、身はふんわりと仕上げます。地域に長く愛され、「また食べたい」と思っていただける店を目指します。
現在の支援総額
2,446,500円
244%
目標金額は1,000,000円
支援者数
155人
募集終了まで残り
終了
このプロジェクトは、2026/05/12に募集を開始し、 155人の支援により 2,446,500円の資金を集め、 2026/06/30に募集を終了しました
60歳からの本気の挑戦。世界を走った男が、今度は“心に残る鰻”を焼く。
現在の支援総額
2,446,500円
244%達成
終了
目標金額1,000,000円
支援者数155人
このプロジェクトは、2026/05/12に募集を開始し、 155人の支援により 2,446,500円の資金を集め、 2026/06/30に募集を終了しました
福井県永平寺町に、素材・焼き・タレのすべてにこだわる関西風地焼きのうなぎ屋を開業するプロジェクトです。三河一色産を中心に厳選した鰻を炭火でじっくり焼き上げ、皮はカリッと香ばしく、身はふんわりと仕上げます。地域に長く愛され、「また食べたい」と思っていただける店を目指します。
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