2026/07/25 09:21

前回の活動報告では、「ガーデンパーティー」の仕込みに向けた酒母造りの様子をご紹介しました。
今回は仕込みの様子をお伝えします。
今回のガーデンパーティーは二段階に分けて仕込みます。
6月末に、もろみの一段階目の仕込みを行いました。
動画は蒸したお米を放冷棚に広げて温度を冷ましている様子です。
この蒸米を酵母に麹と水を入れたタンクに投入しました。
次回は麹造りの様子を報告いたします。





もうすぐ
終了
現在の支援総額
712,300円
目標金額は1,800,000円
支援者数
92人
24時間以内に4人からの支援がありました
募集終了まで残り
3日





もうすぐ
終了
現在の支援総額
712,300円
39%達成
目標金額1,800,000円
支援者数92人

前回の活動報告では、「ガーデンパーティー」の仕込みに向けた酒母造りの様子をご紹介しました。
今回は仕込みの様子をお伝えします。
今回のガーデンパーティーは二段階に分けて仕込みます。
6月末に、もろみの一段階目の仕込みを行いました。
動画は蒸したお米を放冷棚に広げて温度を冷ましている様子です。
この蒸米を酵母に麹と水を入れたタンクに投入しました。
次回は麹造りの様子を報告いたします。