このたびは、私たちのクラウドファンディングにご支援いただき、誠にありがとうございました。皆さまからいただいた温かいご支援と応援のお気持ちを励みに、ここまで大切に準備を進めてまいりました。そして昨日より、いよいよ返礼品の**「ガーデンパーティー」**の発送を開始いたしました。瓶詰め、ラベル貼りなど、一つひとつの工程を経て、ようやく皆さまのもとへお届けできる段階となりました。当初の予定よりお届けまでお時間をいただくこととなり、楽しみにお待ちいただいている皆さまには、ご心配とご迷惑をおかけしましたこと、改めてお詫び申し上げます。発送の準備が整ったものから、順次お届けしております。お手元に届くまで、もう少しだけお待ちいただけましたら幸いです。皆さまに応援していただいたからこそ、この「ガーデンパーティー」を形にすることができました。改めまして、今回のプロジェクトを応援してくださったこと、そして完成を楽しみに待ってくださっていることに、心より感謝申し上げます。ぜひお手元に届きましたら、皆さまそれぞれの「ガーデンパーティー」を楽しんでいただけましたら嬉しいです。皆さまの応援から生まれた一本です。ぜひ、休日のひとときや大切な人との時間に、ゆっくり味わっていただけたら嬉しいです。道の駅なみえ　SakeKuraゆい　鈴木

返礼品の発送についていよいよ、皆さまのもとへお届けする準備が整ってきました。返礼品を楽しみにお待ちいただいている皆さま、ありがとうございます。「ガーデンパーティー」につきましては、当初8月中の発送を予定しておりましたが、瓶詰めやラベル貼りなどの工程を経て、9月に入ってから、準備が整ったものより順次発送させていただく予定です。お待たせしてしまうこととなり、申し訳ございません。現在、皆さまのもとへ無事にお届けできるよう、最後の準備を進めています。一つひとつ丁寧に準備し、心を込めてお届けいたしますので、もう少しだけお待ちいただけますと幸いです。改めまして、このプロジェクトを応援してくださった皆さまに、心より感謝申し上げます。道の駅なみえ　SakeKuraゆい鈴木

いよいよ、瓶詰めです。仕込みから始まり、発酵の様子を見守りながら、少しずつ完成へと近づいてきた「ガーデンパーティー」。そして今回、ついに瓶詰めの工程を迎えました。動画は瓶詰工程の様子です。https://youtube.com/shorts/du6hnWGuQxI一本一本、瓶に詰められていくお酒を見ていると、これまでの仕込みの工程や、酒造りに携わってくださった皆さまとの時間が思い出されます。今回のお酒は、道の駅なみえと鈴木酒造店が一緒になって、「日本酒をもっと気軽に楽しんでもらいたい」という思いから始まったプロジェクトです。クラウドファンディングを通して、たくさんの方に応援していただき、ここまでたどり着くことができました。ご支援くださった皆さま、応援してくださった皆さま、本当にありがとうございます。皆さまのもとへお届けできる日まで、もう少し。完成した「ガーデンパーティー」を、ぜひ楽しんでいただけたら嬉しいです。この一本が、誰かの日常に小さな「乾杯」を届けられますように。

味が充実したもろみを、いよいよ「しぼり」の工程へと進めます。これまで大切に育ててきたもろみを、このしぼり作業で、酒と酒粕に分けます。画像は、もろみからガーデンパーティーが誕生する瞬間。仕込みからここまで、温度や発酵の状態を確認しながら、時間をかけて育ててきました。緊張と期待が入り混じったなか、滴り落ちる酒を見るのは製造をしている者の醍醐味です。搾られた酒は極低温で置き、滓を沈殿させたあと、上澄みをフィルタリングし瓶詰めに備えます。https://youtube.com/shorts/Qb6I2E8-EX4今回の「ガーデンパーティー」が、皆さまのもとへ届くまで、もう少しです。

3種類のラベルが完成しました！仕込みの様子をお伝えしてきた「ガーデンパーティー」も、少しずつ完成へと近づいています。このたび、今回仕込んだお酒に使用する3種類のラベルが完成しました。それぞれデザインに違いを持たせながら、今回のお酒が持つ「気軽に楽しんでほしい」という想いを込めています。仕込みから始まり、発酵、熟成、そしてラベルづくりへ。一つひとつの工程を重ねるたびに、少しずつ「お酒」から「商品」へと姿を変えていくのを感じています。3種類のラベルが並ぶと、いよいよ完成が近づいてきた実感が湧いてきます。皆さまにお届けできる日まで、もう少し。最後まで大切に仕上げていきますので、ぜひ楽しみにお待ちください。応援してくださった皆さま、本当にありがとうございます。