米沢には松川という最上川の支流があり小学生の頃は校外学習として先生に引き連れられて松川の河川敷で川の成り立ちを学んだのを覚えていますよく、水切りをして遊んだのもこの川でありその時は、水切り用の薄い石を夢中で探したが25年ぶりに探したのは丸い石。6つくらい拾ってきて決勝トーナメントで争わせ１つが選ばれました選ばれた石はお店のドアノブの一部として頑張ってもらいます出世の西吾妻山を感じながら、石を触ることで米沢の自然とちょっとだけシンクロできるかもしれないですそんな、入り口にしましたyeat 佐藤
7月2日にプレオープンを迎えまして6月18日よりご予約を承らせて頂きますご予約方法はお電話(0238-23-2073)又はInstagramのDM にてお願いします注) 留守番電話での予約は受け付けておりません注)当日予約はDMでは受け付けておりませんので、お電話にてお願い致します又、少ない人数て営業する上でご来店されたお客様を優先させて頂きますその為営業中はお電話対応できない事もありますのであらかじめご了承下さい当店は店内飲食のみの提供になりますテイクアウト、デリバリーはやっておりません熱々の出来立てのPIZZAを是非食べにいらして下さい営業時間11:00 - 14:00 (Lo.13:30)18:00-21:00 (Lo.20:00)定休日:不定休 (毎月15日頃に翌月の営業日をInstagramでご報告)
お子ちゃんにも、じいばいちゃんにもみんなで座れるソファを考えたら今までにない形になりました来て欲しい人を考えて生まれたデザイン。めちゃくちゃかっこいいです。
建物は東向きを向いていて軒の出がうまく直射日光をかわしている何かに反射された柔らかい光が店内を優しく包んでくれて左官の壁がそれをさらに柔らかく吸収している何色ともとれない曖昧な空間が目指していたお店の理想系になっていてとても嬉しい
ロゴマークが完成しました様々な形で構成されたyeatという文字。 ピザは無数の微生物の呼吸で発酵しますそんな微生物の集合体にも見えるロゴマークに仕上がりました
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