3つの極限で作り出す「極限完熟トマト」を全国に広めたい!

長野県平谷村、標高約1,000メートルの森に囲まれた環境で育つ「極限完熟トマト」樹の上で限界まで熟させ、旨味・酸味・甘みが重なり合う味わいに。本能で「おいしい」と感じる一粒に、自然の循環といのちの力が凝縮されています。このトマトを通して、本来の美味しさと農業の可能性を伝えます。

現在の支援総額

1,537,000

768%

目標金額は200,000円

支援者数

135

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2026/05/10に募集を開始し、 135人の支援により 1,537,000円の資金を集め、 2026/06/30に募集を終了しました

3つの極限で作り出す「極限完熟トマト」を全国に広めたい!

現在の支援総額

1,537,000

768%達成

終了

目標金額200,000

支援者数135

このプロジェクトは、2026/05/10に募集を開始し、 135人の支援により 1,537,000円の資金を集め、 2026/06/30に募集を終了しました

長野県平谷村、標高約1,000メートルの森に囲まれた環境で育つ「極限完熟トマト」樹の上で限界まで熟させ、旨味・酸味・甘みが重なり合う味わいに。本能で「おいしい」と感じる一粒に、自然の循環といのちの力が凝縮されています。このトマトを通して、本来の美味しさと農業の可能性を伝えます。

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支援してくださった皆さまいつもあたたかいご支援、本当にありがとうございます。現在、リターンの発送準備を進めておりますが、その前に一つ、皆さまにご報告したいことがあります。このプロジェクトを立ち上げたときの農園名は「平谷村加藤農園」でしたが、このたび正式に「森と。」というブランド名で活動していくことになりました。標高1,000mの森のそばで、沢の水と森の落ち葉、土着菌の力を借りて50日以上かけて育てる「極限完熟トマト」。その哲学を形にしたロゴも、このたび完成しました。渦を巻く木の模様は、森からいのちが循環していく様子を表しています。タグラインは「森といのち」です。皆さまに支援していただいたこのプロジェクトが、新しい名前でこれからも続いていきます。リターンも、この「森と。」の名前でお届けしてまいります。引き続き、発送準備を進めてまいりますので、今しばらくお待ちください。森と。(旧・平谷村加藤農園)加藤 公理


ご報告があります。トマトが、色づき始めました。1段目の実が、少しずつ緑から薄い黄色へと変わり始めています。このトマトが極限完熟に達するまで、あと約1週間。長かった。本当に長かった。苗を植えてから、ずっと見守ってきました。不安な夜もありました。雨の日も、風の強い日も、ただトマトと向き合ってきました。その実が、今——ゆっくりと色を変え始めています。これを見たとき、正直、込み上げてくるものがありました。支援してくださった皆さんに、一番に伝えたかった。もう少しだけ、待っていてください。極限まで熟した瞬間に、皆さんのもとへ届けます。長野県平谷村 加藤農園加藤 公理


いよいよクラファンリターン開始、第一弾!!平谷村加藤農園の「極限完熟トマト」プロジェクトにご支援いただいた皆さま、本当にありがとうございます。この夏から、トマトの木オーナーさんたちの名前が畑に並びました。一本一本の木に、支えてくださった方のお名前を掲げて、これから収穫の日を迎えます。畑に立って、それぞれの木を見るたびに、支援してくださった一人ひとりの顔が浮かびます。これから収穫、そして発送まで、一つひとつ丁寧に進めていきます。どうぞ楽しみにお待ちください!#平谷村加藤農園 #森と #極限完熟トマト #クラウドファンディング


クラファンを無事終えることができてホット一息つきたいところですが、トマトは止まらずにぐんぐん育っています。刻一刻と環境も変化し、ここにきて雨による高温多湿の影響が出始めています。この活動報告も、皆さんのお手元に極限完熟トマトの商品が届くまで、進捗状況をお伝えしていきます。FBやインスタグラムでも随時情報をのせていきますので、ぜひチェックしてみてください。これからも皆さんと一緒に 冒険できることを楽しんでいきたいと思います。よろしくお願いします。森と。 加藤公理



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