2026/08/14 20:03
8月も半ばになり、畑のブドウたちも少しずつ色づき始めました。
春に芽を出し、花が咲き、小さな実をつけて。暑さや雨、そして病気とも付き合いながら、ここまで育ってきました。
写真を見ると、葉には病気の跡もあります。有機栽培では、毎年すべてがきれいに育つわけではありません。それでもブドウは、少しずつ収穫へ向かっています。
毎年同じように見えて、同じ年は一度もありません。
房の様子を見ながら、
葉を見ながら、
味を確かめながら、
「今年はいつ収穫しようか」と考える時期に入ります。
そして収穫したブドウは、山下町の醸造所へ。
今年はどんなワインになってくれるでしょう。
クラウドファンディングは現在、ネクストゴール130万円に挑戦しています。
この畑をもっと元気に、そして長く続けていくために、専門家による土壌調査と畑全体の診断を目指しています。
今日も、ブドウの声を聴きながら、一歩ずつ。
