お茶カクテルと琉球料理。沖縄の食文化を辿るガストロノミーペアリングが那覇に誕生。

沖縄の食文化を、お茶 × カクテル × 琉球料理で再構築するガストロノミーペアリング。バーテンダー中村智明が手がける「T.PARLOR(仮)」が2026年夏那覇にオープン。昼はお茶とスイーツ、夜は琉球料理とお茶カクテルのフルペアリング。食材も、器も、すべて沖縄。沖縄の歴史を五感で感じる先行体験を。

現在の支援総額

7,032,856

117%

目標金額は6,000,000円

支援者数

218

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2026/05/15に募集を開始し、 218人の支援により 7,032,856円の資金を集め、 2026/06/30に募集を終了しました

お茶カクテルと琉球料理。沖縄の食文化を辿るガストロノミーペアリングが那覇に誕生。

現在の支援総額

7,032,856

117%達成

終了

目標金額6,000,000

支援者数218

このプロジェクトは、2026/05/15に募集を開始し、 218人の支援により 7,032,856円の資金を集め、 2026/06/30に募集を終了しました

沖縄の食文化を、お茶 × カクテル × 琉球料理で再構築するガストロノミーペアリング。バーテンダー中村智明が手がける「T.PARLOR(仮)」が2026年夏那覇にオープン。昼はお茶とスイーツ、夜は琉球料理とお茶カクテルのフルペアリング。食材も、器も、すべて沖縄。沖縄の歴史を五感で感じる先行体験を。

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このたびは、お茶カクテルと沖縄料理の再構築のペアリングの店「PARLOURS」の開店に向けたクラウドファンディングにご支援いただき、本当にありがとうございました。


残り1週間のタイミングで483万円の支援でしたので、今回達成難しいかと思いながらも発信やお願いを続けていたら

最初に支援していただいた方々が追加で支援をしてくれたり、後半の発信でクラファンのことに気づいて支援してくれたり、思い出して支援してくれたり、チームでこのクラファンを応援してくれるイベントを開催してくれたりと

様々な方々の気持ちがこもった支援をいただき、今回は5月15日の募集開始から6月30日の終了までの開催で218名の皆様より目標金額600万円を大きく上回る7,032,856円

(達成率117%)のご支援をいただきました。心から感謝いたします。

何度もお伝えしているかもですが、このタイミングでクラウドファンディングをすることによって、色々な方々に

応援していただいていることの再認識ができて、皆さんに感謝しながら事業を育んでいくという昔から大事にしていた

ことの大事さを再認識できたので本当に良かったと思っています。


今回のご支援いただいたお店「PARLOURS」では、お茶カクテルと沖縄料理の再構築ペアリングをお昼から夜にかけた

色々な形でみなさまに楽しんでいただけるように全力で取り組んで参ります。


リターンの発送・体験提供につきましては順次ご案内させていただきますのでしばらくお待ちください。

引き続き、暖かく見守っていただけますと幸いです。今回は本当に本当にありがとうございました。


PARLOURS  店主 中村 智明

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