「浜に上がってくる胡桃のように 剱地の恵みでつくる木草茶を未来へ」

奥能登・剱地で採れる野草を使った「木草茶」を安定して作るため、業務用乾燥機の導入を目指します。 地域の方々とともに、自然の恵みを活かした循環のある暮らしをつくる第一歩のプロジェクトです。

現在の支援総額

143,000

14%

目標金額は1,000,000円

支援者数

11

募集終了まで残り

32

「浜に上がってくる胡桃のように 剱地の恵みでつくる木草茶を未来へ」

現在の支援総額

143,000

14%達成

あと 32

目標金額1,000,000

支援者数11

奥能登・剱地で採れる野草を使った「木草茶」を安定して作るため、業務用乾燥機の導入を目指します。 地域の方々とともに、自然の恵みを活かした循環のある暮らしをつくる第一歩のプロジェクトです。

自然なものが大好きな、東京在住の友人に

裏山で取れる山菜を、送りました。

そこには、ウド、三つ葉、山蕗が、ぎっしり生えています。

しかも山蕗の間に育った三つ葉は、茎が長くて柔らかくて、香りがいい一球品に、育っています。

ウドも大木になる前のでも柔らかくて、

葉っぱは、天ぷら

茎のところはきんぴらや、酢味噌和えなど

多用に使えるものです

それまでに塩漬け筍

茹で筍、茹で蕨などもパックしておいたので

ぎっしり詰めて、送りました。

明日荷物を開けた時の友人の顔が楽しみです。

皆様も是非、来春は、山菜採りにお越しください。

楽しくて美味しいひとときを、ご一緒に。

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