この度、千歳山芋煮庵のクラウドファンディングが終了いたしました。

最終的に、190人の皆さまから、総額353万9,000円ものご支援をいただきました。
当初の目標300万円を達成し、ネクストゴール350万円も超えることができました。
最後まで応援してくださった皆さま、本当にありがとうございます。

　クラウドファンディングを通して、改めて感じたことがあります。

それは、私たちがつくろうとしているのは、単なる新しいお店ではないということです。
この場所の歴史を大切に思ってくださる方々。
山形の芋煮文化を応援してくださる方々。
そして、これから始まる千歳山芋煮庵を楽しみにしてくださる方々。
たくさんの方々の思いが集まり、この挑戦を支えてくださいました。

皆さまからいただいたご支援はもちろん、寄せていただいたメッセージや応援の言葉も、私たちにとってかけがえのない財産です。

　今回のクラウドファンディングは、皆さまと一緒にお店づくりの第一歩を踏み出すことができた、大切な時間になりました。

　そして、ここからが本当のスタートです。
12月オープンに向けて、準備を一つひとつ進めてまいります。

　千歳山こんにゃく店が大切にしてきたものを受け継ぎながら、新しい芋煮の楽しみ方を届けていく。そして、いつか「応援してよかった」「また来たい」と思っていただけるお店にしていきたいと思っています。

　これまでの100年を、これからの100年へ。

皆さまからいただいた応援を力に変えて、千歳山芋煮庵の新たな歴史を始めます。

　改めまして、ご支援いただいた190人の皆さま、そしてこの挑戦を最後まで見守り応援してくださったすべての皆さまに、心より御礼申し上げます。

本当にありがとうございました。

千歳山芋煮庵で皆さまをお迎えできる日を、心から楽しみにしています。

今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。

さとう農園株式会社
代表取締役　佐藤卓弥
スタッフ一同