LINEで送る
広島にてカンパラ焼き試食会＆トークイベントを開催しました。
この「カンパラ焼き」は広島生まれ！
広島の戦中・戦後のお好み焼き「一銭洋食」をモデルにしています。
戦後、壊滅状態のヒロシマの街。
食べるものもない。空腹を凌ぐために、育まれたのがお好み焼き。
お好み焼きは、広島の人々を元気にし、復興に導いたローカルフードです。
そんなお好み焼きの聖地「広島」で今年のカンパラ焼きツアーのスタートを切れたこと、とても胸が熱くなりました。
会場へ行くまでに、原爆ドームの近くの横を通過し、かつて、原爆スラムと呼ばれていた街の横も通り、とても感慨深い気持ちになりました。
このカンパラ焼きの開発に協力して下さったオタフクソースの社員さんもきてくださり、実際のウガンダの粉で焼いたカンパラ焼きを試食していただきました。
日本のお好み焼きとはまた違った、白とうもろこし粉の食感、味、そしてソース。
もちもちした食感。日本にない味だけど、クセがなくて食べやすい。
キャベツや玉ねぎ、ニンジンの甘みとトマトの酸味、濃厚なソース、すごくバランスがいい。
そして作り方も簡単。スピード料理ですぐ焼ける。
そんな感想をいただきました。
お好み焼き激戦区！の厳しい目を持った広島の皆さんにも大変好評でした。
カンパラ焼きはどの会場で開催しても、高い評価を得られます。
ぜひ食べてみたい！
という方、愛知＆東京でお待ちしてます！
【愛知】
5月30日(土) 13:30〜17:00
愛知県東海市
会場：龍雲院
参加費：一般1000円、小学生以上500円
【東京】
【ウガンダ×サモア】カンパラ焼き試食会・トークイベント
日時：2026年6月7日（日）14:00 - 17:00
会場：レンタルスペース406_GrandAmi 水道橋
参加費：一般 2000円、学生1000円、小学生以下無料
定員：25名（申込み先着順)
申し込みフォーム
