【サオジ料理の“里帰り”】インドNagpurでPOP UPを経て東京支店開設へ!

福岡「ミドリストア」店主・日本人でただ1人現地で認められたサオジアンバサダーの竹島隆志が、サオジ料理の聖地、インド・ナーグプルで本格サオジ料理の正当性を証明します。現地ポップアップ開催と全行程記録を通じて、東京支店設立の根拠を築く挑戦。日本初の本物のサオジ文化発信拠点を、一緒に創り上げませんか。

現在の支援総額

859,000円

42%

目標金額は2,000,000円

支援者数

39人

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2026/09/11に募集を開始し、 39人の支援により 859,000円の資金を集め、 2026/10/26に募集を終了しました

【サオジ料理の“里帰り”】インドNagpurでPOP UPを経て東京支店開設へ!

現在の支援総額

859,000円

42%達成

終了

目標金額2,000,000円

支援者数39人

このプロジェクトは、2026/09/11に募集を開始し、 39人の支援により 859,000円の資金を集め、 2026/10/26に募集を終了しました

福岡「ミドリストア」店主・日本人でただ1人現地で認められたサオジアンバサダーの竹島隆志が、サオジ料理の聖地、インド・ナーグプルで本格サオジ料理の正当性を証明します。現地ポップアップ開催と全行程記録を通じて、東京支店設立の根拠を築く挑戦。日本初の本物のサオジ文化発信拠点を、一緒に創り上げませんか。

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皆様、応援ありがとうございます!


いよいよ本日がクラファン最終日です!


インドでの、サオジ里帰りポップアップも着々と準備を進めています!


返礼品では、応援いただいた方限定のブックレット(販売はしません)をご用意します!

僕がナーグプルで学び、心を奪われたサオジ料理。その本場の味と文化を、できる限りそのまま日本に届けたいと思っています。

そして、いつか日本中でサオジ料理がもっと知られ、愛される未来につなげたいです!

是非お力添えください!

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