南知多・大井に、食とものづくりを楽しむ拠点「MAAK」をみんなでつくりたい!

野菜を味わうカフェレストラン。地域の作り手と出会うショップ。シルクスクリーンプリントを体験できるラボ。MAAKは、南知多の魅力を食べて、選んで、つくって楽しむ場所です。私たちはここを地域の人、訪れる人、作り手が交わる新しい拠点にしたいと考えています!

現在の支援総額

9,000,000円

90%

目標金額は10,000,000円

支援者数

222人

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2026/07/28に募集を開始し、 222人の支援により 9,000,000円の資金を集め、 2026/10/07に募集を終了しました

南知多・大井に、食とものづくりを楽しむ拠点「MAAK」をみんなでつくりたい!

現在の支援総額

9,000,000円

90%達成

終了

目標金額10,000,000円

支援者数222人

このプロジェクトは、2026/07/28に募集を開始し、 222人の支援により 9,000,000円の資金を集め、 2026/10/07に募集を終了しました

野菜を味わうカフェレストラン。地域の作り手と出会うショップ。シルクスクリーンプリントを体験できるラボ。MAAKは、南知多の魅力を食べて、選んで、つくって楽しむ場所です。私たちはここを地域の人、訪れる人、作り手が交わる新しい拠点にしたいと考えています!

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いつもMAAKを応援してくださり、ありがとうございます。本日、MAAKショップのレイアウトについて、チームで話し合いを行いました!社内メンバーだけでなく、社外の頼もしい仲間も集まって意見を出し合いました。MAAKオリジナルのマグカップやお皿、焼き菓子、知多半島の作り手の商品……それぞれを手に取りながら「この順番だと流れが良いよね」「ここに置くと目線が自然に動く」「作り手の背景が伝わるように、説明も添えたい」そんな言葉が飛び交いながら、少しずつレイアウトが形になっていきました。MAAKのショップは、作り手と訪れる人が出会う場所。商品と一緒に、作り手の想いや背景を持ち帰ってもらえる場所にしたいと思っています。どんな空間になっていくのか、楽しみにしていてください!


いつもMAAKを応援してくださり、ありがとうございます。新たにリターンを追加しましたので、お知らせします!【11/28限定 特別なディナーコース】「野菜って、こんなに美味しかったんだ。」「野菜って、こんなに美しかったんだ。」そんな発見が生まれる夜にしたいと思っています。夜間営業をしていないMAAKで、この日だけの特別なコース料理をお届けします。自社農園で育てた野菜や、南知多で出会った食材を使って、一皿一皿、ゆっくりと味わっていただきます。まずはウェルカムドリンク。MAAKの自社農園で育てたにんじんジュースを。素材そのものの甘みや力強さを、最初の一口から感じていただけたら嬉しいです。切った断面の美しさ。季節によって変わる色や形。素材本来の味わい。ただ「野菜を食べる」のではなく、目で見て、味わって、その野菜が育った背景まで感じてもらえるような、一皿をお届けしたいと思っています。「この野菜、こんなに美味しいんだ」「こんな食べ方があるんだ」「この季節だからこそ食べられるんだ」そんな小さな驚きや発見が、テーブルを囲むみなさんの間に生まれる夜に。そしてこの日は、MAAKのカウンターがBARカウンターに。知多半島の野菜やフルーツを使ったOKDさんのクラフトビールもキャッシュオンでお楽しみいただけます。料理と合わせながら、お好きなお酒をお好きなペースでお楽しみください。生産者さんや食材のことを知り、季節を感じながら、ゆっくりテーブルを囲む。それも、MAAKが届けたい「豊かさ」のひとつです。日程 2026年11月28日(土)時間 18:00〜20:00内容 ディナーコース料理   ウエルカムドリンク付   アルコールは別料金です。


いつもMAAKを応援してくださり、ありがとうございます。建設の進捗をご報告します。プリントラボの内壁塗装が、先日完了しました!写真を見てもらうと分かるように古民家の黒い梁と、真っ白な壁のコントラストがとても印象的な空間になりました。何十年もこの土地で生きてきた梁の力強さと、これから始まる新しい挑戦の白が、ひとつの空間に共存している感じがしました。ここが、シルクスクリーンプリントを体験できる場所になります。手を動かす楽しさ、ものが生まれる瞬間のドキドキ感、世界にひとつだけの一点ものを持ち帰る喜び。そういう体験が、この空間で生まれていきます。オープンまで、着実に近づいています。引き続き見守っていてください!


いつもMAAKを応援してくださり、ありがとうございます。すでに読んでいただいてる人もいるかもしれませんが・・・MAAKはすこし前から、noteで記事を書き続けています。クラウドファンディングのこのページだけでは伝えきれない、MAAKが生まれるまでの背景や、畑での失敗談、チームの日々のこと。うまくいったことだけでなく、悩んだことや試行錯誤も含めて、飾らずに綴っています。◎最新記事はこちらhttps://note.com/maak_minamichita/n/n34abfda10050◎これまでの記事一覧はこちらhttps://note.com/maak_minamichita週1回のペースで更新しています。noteもフォローしておいていただけると、新しい記事が届きます。オープンまでの日々を、一緒に楽しんでもらえたら嬉しいです!引き続き、よろしくお願いします。


いつもMAAKを応援してくださり、ありがとうございます。突然ですが、綿を自分の手で収穫したことはありますか?Tシャツも、タオルも、肌に触れるものすべて。私たちの暮らしにあふれているコットン製品は、もともとこんなにふわふわとした綿の実から生まれています。でも、その綿を実際に摘んだことがある人は、ほとんどいないと思います。11/28(土)、MAAKの自社農園でその体験ができます。PART 1|綿の収穫体験南知多の広い空の下、自分の手でふかふかの綿を摘む。土の感触、風の匂い、空の広さ。頭の中がすっとクリアになるような、そんな時間です。スーパーでも、都会でも、絶対にできない体験がここにあります。PART 2|プリント体験収穫体験のあとはMAAKへ移動して、トートバッグへのシルクスクリーンプリント体験。綿から始まって、プリントで仕上げる。ものづくりの一連の流れを、この1日で体感できます。世界にひとつだけの一点ものを、この日の記念に持ち帰ってください。PART 3|夜の特別ディナー普段は見られない、夜のMAAKで特別なディナーパーティーを開催します。ブッフェ形式なので、好きな料理を楽しみながら、支援者の皆さんやMAAKチームと自由に語り合える夜です。一緒に綿を摘んで、ものづくりをした仲間たちと囲む食卓は、きっと特別なものになると思います。「どこから来たんですか?」「MAAKを知ったきっかけは?」そんな会話から、新しいご縁が生まれるかもしれません。自然とつながり、人とつながる1日綿を収穫して、自分でプリントして、夜はご飯を囲みながら語り合う。この3つが1日で体験できる場所は、他にないと思っています。自然と人と、ゆっくりつながっていくうちに「これからが楽しくなるな」と感じてもらえるイベントにしたい。そういう想いで、この日を準備しています。ディナーのみの参加も大歓迎です!全パート参加が難しい方も、ぜひ気軽にご参加ください。夜だけでも、十分に特別な夜になるはずです。一度きりの特別な夜を、一緒に過ごしませんか?「行ってみたいな」と思ったら、ぜひこのタイミングで!11/28(土)、南知多・大井でお待ちしています。


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