クラウドファンディングのリターンとしてご用意している「Day & Coffee オリジナルカップ」のデザインが完成しました。Day & Coffeeのロゴマークをあしらったシンプルなデザインです。ご自宅でコーヒーを飲む時間はもちろん、カフェラテなどにも使いやすいサイズ感です。【仕様】・容量：約220ml・サイズ：口径95mm × 高さ59mm・重量：約150g・材質：陶器（美濃焼）日々の暮らしの中で使っていただけるものになれば嬉しいです！ご支援いただいた皆さま、本当にありがとうございます。引き続き、本町店オープンに向けて準備を進めてまいります。

おかげさまで、公開から1週間でクラウドファンディングの目標金額150万円を達成することができました！！ご支援いただいた皆さま、本当にありがとうございます◎2019年に家具もない12席の小さな店から始まったDay & Coffeeが、本町七日町という新たな場所へ挑戦できるのも、これまで支えてくださった皆さまのおかげです。今回のクラウドファンディングは、店舗づくりのための資金調達であると同時に、「この場所を応援したい」と思ってくださる方々との出会いの場でもありました。一つひとつの応援に背中を押されながら、準備を進めています。そして今回、ネクストゴールとして200万円を目指すことにしました。いただいたご支援は、本町店をより心地よく、より長く愛される場所にするために活用させていただきます。・店舗前で気軽に過ごせる外部家具の設置・お客様用Wi-Fi環境の強化・新しいスタッフの研修や運営体制の充実本町店では、本を買った帰りに一息ついたり、待ち合わせ前の30分を過ごしたり、仕事や勉強の合間に立ち寄ったり。特別な目的がなくても、なんとなく足を運びたくなる場所を目指しています。八文字屋本店の隣で生まれる新しい日常を、少しでも良い形でスタートできるよう、最後まで挑戦を続けたいと思います。引き続き、ご支援・ご声援のほどよろしくお願いいたします！

クラウドファンディングへのたくさんのご支援、本当にありがとうございます！本町店の準備を進める中で、今回はひとつお知らせがあります。この夏、八文字屋本店の隣にオープンする「Day & Coffee 本町店」に向けて、新しい仲間を募集することにしました。2019年に駅前店をオープンしてから、Day & Coffeeはコーヒーを通して、人が少し立ち止まれる時間や場所をつくってきました。そんな日常の積み重ねの中で、ありがたいことにお店も少しずつ成長してきました。今回の本町店では、これまでよりもゆったり過ごせる空間に加え、コーヒー豆やギフトの販売、山形の素材を活かした新しい取り組みにも挑戦していきます。そして、その新しい挑戦を支えてくれる仲間を探しています。コーヒーが好きな方。焙煎や抽出、生産地のことなど、コーヒーの奥深さに興味がある方。人と関わることが好きな方。まちや暮らしに関心のある方。経験の有無よりも、Day & Coffeeの考え方や空気感に共感してくださることを大切にしています。特に今回は、本町店立ち上げに伴い、週3日以上勤務可能な方やフルタイムで働ける方を歓迎しています。一杯のコーヒーを通して、誰かの日常に寄り添う。そんな仕事を一緒にできる方と出会えたら嬉しいです。⸻■募集職種バリスタ■主な業務内容・接客、販売・ドリンク提供（バリスタ業務）・配送、仕込みなどの付随業務・チームづくり、人材育成（経験に応じて）■勤務形態【フルタイム】8:00～19:00の間でシフト制（1日8時間／週3日以上）【パートタイム】8:30〜13:3013:00～18:00（1日5時間以上／週2日以上）■時給（目安）・メンバー：1,050円・ジュニアバリスタ：1,080円・リーダー：1,120円※昇給あり※変形労働時間制※賞与・退職金なし※社会保険完備（勤務時間、雇用条件により要相談）※飲食・コーヒーの経験は問いません※社員登用あり（実績あり）■その他条件・年齢：18歳以上 ※上限なし・性別・国籍：問いません・土日祝に出勤できる方を優先します・1年以上継続して働ける方を優先します■応募方法以下の内容をお送りください。・希望の勤務形態・簡単な自己紹介・志望理由・自己PR応募フォームhttps://dayandcoffee.official.ec/p/00003※選考の上、面接に進んでいただく方のみご連絡いたします本町店の立ち上げという新しい挑戦を、一緒に楽しんでくれる方と出会えたら嬉しいです。ご応募お待ちしております。

クラウドファンディング開始からたくさんのご支援をいただき、本当にありがとうございます！本当は「支援者100名突破のご報告」をしようと思っていたのですが、その文章を書いている間に、先に支援目標額67%である100万円を突破していました。改めて、ご支援いただいた皆さま、本当にありがとうございます◎今回のプロジェクトは、八文字屋本店の隣に新しくオープンする「Day & Coffee 本町店」のためのクラウドファンディングです。これから工事が開始します。店は完成していません。それでも、こうして100名を超える方々に応援していただき、100万円を超えるご支援をいただけたことに驚いています。正直なところ、支援金額ももちろん嬉しいのですが、それ以上に「この場所を楽しみにしているよ」というコメントやメッセージに励まされています。通ってくださる方。応援してくださる方。誰かに紹介してくださる方。そうした人たちと一緒に育っていくものなのだと思います。まずは100名、そして100万円突破のご報告とお礼まで。引き続き、工事の様子や準備の進捗も発信していきます。本当にありがとうございます。

クラウドファンディングを始めてから「融資も受けているのに、なぜクラウドファンディングをやるのですか？」という質問をいただくことがあります。今日は、そのことについて少しだけお話ししたいと思います。1.クラウドファンディングをやる理由結論から言うと、お金は必要です。金融機関から融資を受けながら進めています。もちろん内装工事や家具製作、設備導入にも費用はかかります。ただ、それ以上に大切だと考えているのが、オープン後の運営です。今回出店する本町七日町エリアは、山形市中心部の中でも地価や賃料が高い場所です。東京の感覚からすると高く見えないかもしれません。それでも人口約24万人の地方都市である山形にとって、本町七日町は商店街の本丸とも言える場所です。僕たちのような小さな会社が挑戦するには、それなりの覚悟が必要な場所でもあります。お店はオープンすることがゴールではありません。オープンしてから数年先まで、しっかり続けていくことの方が大切です。だからこそ、ご支援いただけることは本当にありがたいです。ただ、クラウドファンディングを行う理由は、お金だけではありません。なぜそこまでして、本町七日町に挑戦するのか。その理由も含めてお話ししたいと思います。2.本町七日町エリアに挑戦する理由まず前提として、ありがたいことに駅前店では席数や物販スペースが足りないと感じる場面も少しずつ増えてきました。朝の時間帯や休日には満席になることもあり、コーヒー豆やギフトをもっと充実させたいと思っても、物理的な制約があります。ありがたいことに、駅前店だけでは応えきれない場面も少しずつ増えてきました。だから次の店舗は必要でした。ただ、その場所をどこにするかは別の話でした。正直に言うと、もっと小さく始める選択肢もありました。もっと家賃の安い場所もあったと思います。それでも僕たちは、本町七日町を選びました。山形のまちなかが、今まさに大きな変化の時期を迎えているからです。山形市中心市街地活性化基本計画（基本計画全文）P128より引用大沼閉店以降、「中心市街地は元気がなくなった」と語られることがあります。もちろん、その見方も間違いではないと思います。ただ僕には、別の景色も見えています。・第一小学校旧校舎リノベーション事業「Q1 プロジェクト推進事業」・山形駅前で進む「日本一の観光案内推進事業」・七日町で動き始めた「粋七エリア整備事業」・花小路周辺で進む「（仮称）花小路公園整備事業 / 千歳館エリア・リノベーション事業」・そして新しい「市民会館整備事業」これらを並べてみると、山形市中心市街地は今、次の時代へ向かうための準備を始めているように見えます。僕たちは2016年から空き店舗活用や公共空間活用、内装設計などを通して、山形のまちなかと関わってきました。だからこそ、この変化のタイミングに当事者として関わりたいと思いました。この町の未来に、自分たちなりの一票を投じたい。そんな気持ちに近いのかもしれません。そして今回の場所は、八文字屋本店の隣です。山形で育った人なら、一度は訪れたことがある場所ではないでしょうか。人によって思い出は違います。でも、多くの人の記憶の中に八文字屋があります。本を売る場所でありながら、人が集まり、立ち止まり、時間を過ごす場所でもある。誰かと約束をしていなくても立ち寄れる。買い物をしなくても居場所になる。そんな、おおらかな公共性を持った場所でした。僕は、その在り方にとても惹かれました。Day & Coffeeもまた、そんな場所でありたいと思っています。用事がなくても、なんとなく立ち寄ってしまう。そんな時間を過ごせる場所です。だから僕たちは、八文字屋の隣で店をやりたいと思いました。山形の日常を支えてきた場所の隣で、新しい日常をつくっていきたいと思っています。クラウドファンディングは資金調達の手段です。でも同時に、この場所を応援してくれる人たちと出会う機会でもあります。2019年の開業時も、クラウドファンディングで支援してくださった方々が、その後もお店に通い続けてくださいました。今回もまた、この場所ができていく過程から一緒に関わっていただけたら嬉しいです。いただいたご支援は、内装工事や家具製作だけではなく、この店を長く続けていくための運転資金としても大切に活用させていただきます。そして何より「楽しみにしているよ」という言葉が、今の僕たちにとって大きな力になっています。本町七日町という山形の中心で。八文字屋本店の隣という、多くの記憶が積み重なる場所で。新しい日常をつくっていきたいと思います。引き続き、応援よろしくお願いいたします。追沼翼（おいぬま・つばさ）＜参考文献＞山形市. “山形市中心市街地活性化基本計画（基本計画全文）”山形市 , 2025-8-26, https://www.city.yamagata-yamagata.lg.jp/_res/projects/default_project/_page_/001/003/990/allr70826.pdf, (参照 2026-06-02)