
【活動報告】
五島列島の郷土料理「地獄炊き」が和心の新メニューに加わりました!
いつも和心を応援していただき、本当にありがとうございます。
クラウドファンディングを通じて応援してくださる皆さまのおかげで、お店も少しずつ進化を続けています。
今回、新しく仲間入りしたのは…
**長崎県・五島列島の郷土料理「地獄炊き」**です。
熱々のお湯で茹で上げた五島うどんを、そのまま鍋からすくっていただく、五島列島で古くから親しまれている伝統の食べ方。
まずは香り豊かなあごだしで。次に濃厚な卵につけて。さらに薬味や梅干し、とろろ昆布で味の変化を楽しみながらお召し上がりいただけます。
シンプルだからこそ、五島うどん本来のコシや喉ごし、素材の美味しさを存分に味わえる一品です。
五島うどん 地獄炊き 1,200円(税込)
私たちはこれからも、五島列島の魅力や、日本各地の美味しい食材・郷土料理を皆さまにお届けできるお店を目指してまいります。
クラウドファンディングも残りわずかとなりました。
皆さまからいただく応援を力に変え、もっと「来てよかった」と思っていただける和心をつくっていきます。
最後まで応援していただけると嬉しいです。
本当にありがとうございます。



