高齢者を中心とした地場産農産物加工所を再建し、町の活力を取り戻したい!

30年の歴史を閉じた加工所を、地域の高齢者5名と支援者5名が中心となって再建します。山口県美祢市の東の玄関口旧美東町の働き場所と活力を取り戻すため、仕出し弁当や漬物、体験民宿など段階的に事業を展開していきます。

現在の支援総額

250,000

8%

目標金額は3,000,000円

支援者数

24

募集終了まで残り

13

高齢者を中心とした地場産農産物加工所を再建し、町の活力を取り戻したい!

現在の支援総額

250,000

8%達成

あと 13

目標金額3,000,000

支援者数24

30年の歴史を閉じた加工所を、地域の高齢者5名と支援者5名が中心となって再建します。山口県美祢市の東の玄関口旧美東町の働き場所と活力を取り戻すため、仕出し弁当や漬物、体験民宿など段階的に事業を展開していきます。

2026/08/17 21:06

この時期には手に入りにくい「美東ごぼう」が手に入りました。これを使って「みとう寿司」の具を作り、冷凍保存しておきます。

オープン後には、「みとう寿司」の寿司弁当を出荷します。

「美東ごぼう」は、産地の美東町赤地区の村上農園から、今回は無料で提供していただき、次から有料で入荷します。

そのほかに、「紅はるか」のさつま芋もいただきました。

他の方から、うるち米30kg、もち米30kgも入手できました。

いよいよ、加工作業の開始です。

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