能登の食を未来へ。輪島の想いと能登豚が集う、新しい焼肉店を宝達志水に作りたい

肉のプロが選ぶ「朝採れ能登豚」の感動を。石川県初・無煙ロースターで、最高の鮮度を味わう焼肉店を作ります 。輪島の仲間と地域の味を守る、宝達志水での挑戦。能登の食を次世代へ残す応援を!

もうすぐ
終了

現在の支援総額

260,000円

52%

目標金額は500,000円

支援者数

13人

募集終了まで残り

1日

能登の食を未来へ。輪島の想いと能登豚が集う、新しい焼肉店を宝達志水に作りたい

もうすぐ
終了

現在の支援総額

260,000円

52%達成

あと 1日

目標金額500,000円

支援者数13人

肉のプロが選ぶ「朝採れ能登豚」の感動を。石川県初・無煙ロースターで、最高の鮮度を味わう焼肉店を作ります 。輪島の仲間と地域の味を守る、宝達志水での挑戦。能登の食を次世代へ残す応援を!

夏真っ盛りだった7月27日に「輪乃くに」のプレオープンを開催しました。

その時にお店に足を運んでくださった方々から

「こんなに美味しいお肉がここで食べられるなんて嬉しい」

「オープンが本当に楽しみだね」

といった嬉しい声をたくさんいただきました。

その時以来、みなさんからの応援の輪が広がっていること、

応援がお店の力につながっていることを肌で実感しています。

感謝の気持ちでいっぱいです。


プレオープンから1か月後の8月26日にグランドオープンを迎えた「輪乃くに」は、

ここから先もずっとつながり続けられるような、あたたかい人の輪を宝達志水町につくっていくことに挑戦しています。

能登の復興は長い戦いになると思います。

だから「輪島を集めたお店にしたい」という気持ちでこのお店は出発しました。

その気持ちをぶらさず、新鮮な能登豚をはじめとする能登の魅力が詰まったこだわりの食材を揃えています。

店長の恵美さんは輪島出身です。毎日明るい人柄でお客さんをもてなしてくれていますが、

2024年の震災の時にはつらい経験もしました。

ふるさと・輪島への熱い想いを胸に秘めています。

人も食事も輪島がいっぱいの「輪乃くに」なのです。


宝達志水町のお店まで食べに来るのはちょっと遠いという方もいらっしゃると思いますので、

このクラウドファンディングの返礼品として、ご自宅でも楽しんでいただける名物のホルモンミックスを提供しています。

ご自宅で美味しく返礼品を食べていただくことが、輪乃くにの応援につながり、

輪乃くにが食材を仕入れている能登の支援につながっていきます。

ぜひ、美味しいホルモンミックスを食べることを通じて、能登を盛り上げる仲間になってください!


<ホルモンミックスが食べられるリターン>

NO7 能登豚ホルモンミックス。能登豚150g入りを3パック

NO8 大容量|能登豚満足セット。能登豚150g入りを5パック

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