こんにちは、ちえみです!
とうとう明日、カフェ糀丸がオープンの日を迎えます。
昨日は試食会をして、今日は仕込みやオープン準備に一日を使いました。
食材の仕入れ、キッチンの最終チェック、そして明日出すメニューの仕込み…。
やることはたくさんですが、不思議と疲れよりも、ワクワクのほうが大きいです。
思い返せば、ここまで本当にいろいろなことがありました。
改装工事から、試食会、そしてクラウドファンディングでのたくさんの応援。
「頑張ってね」の一言や、あたたかいメッセージに、何度も何度も背中を押してもらいました。
ママの心と身体を整えるカフェ。忙しい毎日に、ほっと一息。
ごはんと空間で、自分をいたわる時間を―
糀丸で大切にしたいこの想いを、明日からいよいよ形にしていきます。
正直、緊張もあります。
うまくいくかな?来てくれるかな?と不安になることもあります。
でも、この場所を必要としてくれる誰かのために、まずは一歩、踏み出してみます!
明日のオープンの様子も、またこちらで報告しますね。
そして、クラウドファンディングはまだ挑戦の途中です。
オープンしてからも、どうぞ応援よろしくお願いします!
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カフェ糀丸 7月31日(金)オープン♪
営業:平日 火・水・木 10:00〜15:00
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