当店は、健康になれる食の提供を行うお店を目指していますが私はビーガンでもマクロビ愛用者でも医者に行かない訳でもありません。 魚も肉も食べますし、ファーストフードにも行きます。体調が悪ければお医者さんにも行きます。お惣菜も菓子パンもスナックも食べますし、カップラーメンも食べます。その後体調を崩すのは覚悟しますが（笑）当たり前ですが、自己責任ですね。 三重県のオーガニックレストランで働いている時は、食や健康の方向性に迷った時もありました。 しかし、私を調味料屋さんに働く事を進めてくれた、心の真っすぐな方から「私はおじいちゃん達が昔からやっている、添加物の入った菓子パンも全然好きや」と聞き、こだわる事を辞めました。 それから体調を崩し、食べれる物が限定されてきましたが体に合わない物を食べていないだけで、食べれるなら何だって食べたいです！もし震災にあった時に、餓死してしまいますしね！！ 10月1～2日のキャンプから帰ってきてから体調を崩しましたが、このままではお店の開店が更に順調に遅れてしまうので、お医者さんで薬を処方してもらいました。 主人が主催者側に質問したにも関わらず、私宛に主催者側の弁護士から”交渉窓口は弁護士が行うので、関係者に対する連絡は差し控えて頂くようにお願いします”という内容で手紙が速達で土曜日に届きました。 私には意味が分かりません。 体調が悪いと話している弱者に行う対応とは思えませんので、医者からの処方薬も出ましたし、早速私からも弁護士に質問しなければと思っておりますが、土日祝日は弁護士がお休みでした～残念！！ 新潟県に戻ってきて3年が過ぎましたが、このような事が多いです。主人が障がい者ですが、彼と目を合わせて彼ときちんと話す人は稀です。東海地方に住んでいた時はあり得ない行為です。その行為が弱者に対する差別行為だと知らないのだと思います。やはり、色々な人と交流できる場が新潟には必要だなぁ～ととても思う日でした。 お店作り頑張りま～す(^^♪話が濃くなりましたので、せめて画像位は綺麗な季節ものを載せます。トンボです（笑）
