いつも応援いただき、ありがとうございます。

残り期間も本当に僅かで、ラストスパート中だからこそ数あるリターンの中でも生産者が直接支援者とお会いできる唯一の東京での体験リターン、「ちちぶ 山ルビー教室」をご紹介させてください。

もちろん、その他のリターンを通じたご支援や、ご拡散、「お気に入り」への登録も大変ありがたいです！

「食べる」だけで終わらせたくなかった

ちちぶ 山ルビーは、平均糖度17度以上、皮ごと食べられる小粒、そしてカラメルを思わせる独特の香り。はじめて口にした方から「こんなぶどう、食べたことがない」と言われることもあります。

けれど正直なところ、このぶどうの本当のおもしろさは、一房を送って終わりでは伝えきれません。

なぜこの色になるのか。なぜ栽培が難しく、シャインマスカットの半分しか穫れないのか。30年前、4軒で始まった栽培がなぜ2軒まで減った中で、それでも残った人たちはどのような想いで残り続けたのか。

そういう話を、実際に味わいながら聞いていただける場をつくりたい。それが「ちちぶ 山ルビー教室」です。

会場は、観音山フルーツパーラー銀座

今回は、和歌山の果樹農家として100年以上続く観音山フルーツガーデンさんが銀座で営むフルーツパーラー「観音山フルーツパーラー銀座」にご協力いただきました。当日はこのイベントのためだけに特別仕立てのちちぶ 山ルビーのパフェをつくってくださいます。

当日の流れ

生産者が会場に伺い、品種の特徴と味わい方、栽培のこだわり、産地ならではのエピソードをお話しします。

ちちぶ 山ルビーだけでなく、秩父にはおいしいぶどうがたくさんあります。会場では並べて味わってもらうパートも用意します。食べ比べることで、山ルビーの個性もいっそうはっきり分かります

ご参加のお1人につき1房、ちちぶ 山ルビーをお持ち帰りいただけます。 その場で味わって、ご自宅でもう一度、ゆっくり楽しんでいただければ嬉しいです。

開催概要

実施日時は2026年9月5日(土)時間午前の部 11:00〜12:00 / 午後の部 18:00〜19:00の2部制です。どちらかご都合の良い方でご参加ください。

※リターン掲載の文章では11:00~12:30/18:00~19:30の90分制になっていますが、実際は60分制になります。


会場は観音山フルーツパーラー銀座（東京都中央区銀座4-10-5 東急ステイ銀座1階）、定員各回14名（2名1組・7組）で金額2名1組 16,500円（税込）になります。

「次は秩父の畑にも行ってみたい」

この教室を開催することでいちばん願っているのは、帰り道に「秩父に行ってみたいな」と思っていただくことです。

ちちぶ 山ルビーは、世界で秩父にしかないぶどうです。荒川の源流域、冷涼な空気と昼夜の寒暖差の中で、夏の終わりの限られた期間だけ実ります。銀座での1時間が、その産地への入口になればと思っています。

まだ、この記事の記載段階ではお席には余裕があります。ぜひ1組でも多い方に参加して欲しいです。ぜひご検討いただくと共に、ご関心を持ってもらえそうな方にこの記事を転送してもらえると嬉しいです。

会場でお会いできるのを、生産者一同、楽しみにお待ちしています。

本イベントに関するお問い合わせちちぶ 山ルビー クラウドファンディング運営事務局chichibuyamaruby@gmail.com

※会場となる観音山フルーツパーラー銀座の店舗では、本イベントに関するご対応はいたしかねます。お問い合わせは事務局までお願いいたします。