15年越しの夢。秋保に「時間の余白」を味わうハンバーガー店を。

宮城・秋保で、15年間思い描いてきたハンバーガー店「秋保バーガー YAMAKAWA」をつくっています。熟成肉、自家製のパン、雪室2年熟成のじゃがいも。時間と手間ひまをかけた料理と、森のなかでゆっくり過ごす時間を届けるお店です。この冬オープンに向け、最後の準備を整えるためクラファンに挑戦します。

目標突破
ネクストゴール挑戦中!

現在の支援総額

2,539,832

253%

ネクストゴールは3,000,000円

支援者数

147

24時間以内に4人からの支援がありました

募集終了まで残り

25

15年越しの夢。秋保に「時間の余白」を味わうハンバーガー店を。

目標突破
ネクストゴール挑戦中!

現在の支援総額

2,539,832

初期目標100%突破

あと 25
253%

ネクストゴールは3,000,000

支援者数147

宮城・秋保で、15年間思い描いてきたハンバーガー店「秋保バーガー YAMAKAWA」をつくっています。熟成肉、自家製のパン、雪室2年熟成のじゃがいも。時間と手間ひまをかけた料理と、森のなかでゆっくり過ごす時間を届けるお店です。この冬オープンに向け、最後の準備を整えるためクラファンに挑戦します。

【9月の出店予定】

9月はいろいろな場所へハンバーガーをつくりにお邪魔します。


仙台の街なかから秋保、塩釜まで。

そして、いつもお世話になっている方々とのコラボイベントも。


今月もたくさんの場所でみなさまとお会いできるのを楽しみにしています。


そして9月は、イベントに出店しながら、

秋保のお店づくりも少しずつ進んでいきます。


基礎工事、水道管工事。

そして、現在挑戦中のクラウドファンディング。


お店ができていく過程と、

目の前のお仕事と、

どちらも大切にしながら進んでいきたいと思います。


お店が完成したら、

こうしていろいろな場所へハンバーガーを持っていける機会も、今より少なくなるかもしれません。


だからこそ、開業前の今。

いろいろな場所で直接お会いできる時間を、大切にしたいと思っています。


お近くにお越しの際は、

ぜひ遊びに来ていただけたらうれしいです☺


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● 9月6日(日)

【三十季コラボイベント】

▽三十季

⏲15:00〜21:00

※予約限定


● 9月11日(金)

【ジャズフェス(Bang BAR SENDAI)】

▽一番町四丁目商店街

⏱16:00〜22:00


● 9月12日(土)・13日(日)

【ジャズフェス(Bang BAR SENDAI)】

▽一番町四丁目商店街

⏱11:00〜22:00


● 9月19日(土)

【ぼーっとする大会】

▽アクアイグニス仙台

⏱12:00〜18:00


● 9月20日(日)・21日(月)・22日(火)・23日(水)

【秋保里センター出店】

▽秋保・里センター

⏱11:00〜15:00


● 9月26日(土)

【しおがまさま 神々の月灯り】

▽塩釜神社

⏱18:00〜20:00


● 9月27日(日)

【喫茶久遠コラボイベント】

▽喫茶久遠

⏱17:00〜20:00


● 9月29日(火)・30日(水)

【MUKUイベント】

▽MUKU

⏱時間はのちほど

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熟成肉のハンバーガーと、

雪室で2年熟成させたじゃがいものフライドポテトをご用意して、お待ちしています。


9月も、どこかでお会いできるのを楽しみにしています。

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