【神戸・大沢町】放棄された葡萄畑と牛舎から 人が集うワイナリーへ

神戸・大沢町、放棄されかけていた葡萄畑と牛舎を繋ぎ合わせ、この土地の魅力を再定義するワイナリーへ。この春、ワイナリーの建屋が完成。次は、人が集い、ナチュラルワインと地域がつながる「場所」へ。

現在の支援総額

3,138,000

62%

目標金額は5,000,000円

支援者数

127

募集終了まで残り

11

【神戸・大沢町】放棄された葡萄畑と牛舎から 人が集うワイナリーへ

現在の支援総額

3,138,000

62%達成

あと 11

目標金額5,000,000

支援者数127

神戸・大沢町、放棄されかけていた葡萄畑と牛舎を繋ぎ合わせ、この土地の魅力を再定義するワイナリーへ。この春、ワイナリーの建屋が完成。次は、人が集い、ナチュラルワインと地域がつながる「場所」へ。

いつもドメーヌ他火/Viva vin VIVANTを応援してくださっている皆さまへ

いつもあたたかいご支援をありがとうございます。本日は、新しく加わった体験型リターンのご紹介です。

このたび、神戸で自然農を実践するペチカ自然農園の藤原さんと、ワイナリー他火のオーナー宮本、2人の実践者とともに過ごす、自然農の菜園教室を一日かけて行うリターンをご用意しました。11月29日(日)、ワイナリー他火での開催です。

午前は、藤原さんによる自然農の考え方を学ぶ座学から始まります。そのあとは畑に出て、麦の植え付けや土づくりを体験。お昼は、地元食材を使ったドメーヌ他火ランチと、この土地で生まれたVivantワインの相性をお楽しみいただきます。土に触れ、季節の畑と向き合う、ゆったりとした一日です。

当日の流れ(11月29日)

9:00 開場
9:30〜11:00 座学(自然農について)
11:00〜12:00 畑作業(麦の植え付け・土づくり)
12:00〜 昼食&試飲
〜15:00 終了
※昼食後は、宮本の案内でワイナリーと畑の見学を予定しています。

放棄されていた畑を、もう一度人の手で育てていく。自然農を実践する藤原さんと、この土地でワインを醸す宮本、それぞれの歩みに触れられる一日です。土に触れ、自然と向き合うこの時間は、ワイナリー他火がこれから大切にしていきたい歩みそのものです。

参加費は18,000円(体験料・ランチ&試飲・Vivantワイン1本を含む)。ご家族やご友人とご一緒の参加も歓迎しています。

定員は18名(最低催行5名)、限定18個のリターンです。
当日の持ち物やお連れ様のご参加方法など、詳しくはプロジェクトページのリターン一覧よりご確認ください。
定員に限りがありますので、ご検討中の方はお早めにご覧いただけたらと思います。

これからも、神戸・大沢町の農村にワイナリーが「生まれていく」過程を、皆さまと一緒に見届けていけたらと思います。引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

プロジェクトページ:https://camp-fire.jp/projects/966666/view

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