世界を魅了する生ハムを十勝から!十勝ロイヤルマンガリッツァ生ハム工房計画!

この豚でしか、この土地でしか生まれない一本の生ハムを目指して。十勝ロイヤルマンガリッツァの真価を引き出す生ハム蔵を建設します。3年以上の試作で見えてきた答えを形にするため、2026年11月の完成を目指します。

目標突破
ネクストゴール挑戦中!

現在の支援総額

11,297,750円

376%

ネクストゴールは20,000,000円

支援者数

275人

24時間以内に6人からの支援がありました

募集終了まで残り

29日

世界を魅了する生ハムを十勝から!十勝ロイヤルマンガリッツァ生ハム工房計画!

目標突破
ネクストゴール挑戦中!

現在の支援総額

11,297,750円

初期目標100%突破

あと 29日
376%

ネクストゴールは20,000,000円

支援者数275人

この豚でしか、この土地でしか生まれない一本の生ハムを目指して。十勝ロイヤルマンガリッツァの真価を引き出す生ハム蔵を建設します。3年以上の試作で見えてきた答えを形にするため、2026年11月の完成を目指します。

クラウドファンディングへのたくさんのご支援、本当にありがとうございます。おかげさまで、支援額は1,000万円を突破しました。最初の目標は300万円。そこから600万円、1,000万円と、皆さまのご支援によって、一つずつ目標を達成することができました。ここまで多くの方に、この挑戦を応援していただけるとは、始めた当初は想像していませんでした。支援だけでなく、温かいメッセージやSNSでのシェアなど、一つひとつの応援が私たちの力になっています。本当にありがとうございます。そして、ここから次なる目標として2,000万円を目指します。私たちがつくりたいのは、立派な建物そのものではありません。真の目的は、素晴らしい生ハムをつくること。十勝の風土の中で育てたマンガリッツァと、この土地の空気、時間、環境。そのすべてを重ねながら、「ここでしか生まれない生ハム」をつくりたい。そのための場所が、生ハム蔵「四分分度」です。1,000万円という大きな節目まで連れてきてくださった皆さまへの感謝を胸に、ここからもう一歩、挑戦を進めていきます。最終目標は2,000万円。十勝でしかつくれない生ハムを、いつか世界へ。まだまだ挑戦は続きます。引き続き、応援・ご支援をよろしくお願いいたします。


昨日から、間仕切り壁の立ち上げが始まりました。まだ骨組みの段階ですが、少しずつ空間の輪郭が見えてきています。生ハム蔵には、小さな見学エリアを設ける予定です。生ハムが時間をかけて熟成していく様子を、訪れた方にも感じていただけるように。静かに生ハムが息づく空間を、できるだけ近くで見ていただけるよう設計しています。そして今回、施工会社さんの計らいで、正面の古い柱を隠さず残していただくことになりました。ここは、かつて「四分分度」というお蕎麦屋さんだった場所です。この場所で蕎麦を食べたことがある方にとっては、きっと思い出の一部でもある柱。生ハム蔵へと姿を変えていく中でも、建物が刻んできた時間は、そのまま残していきたいと思っています。壁が貼られるのは、もう少し先。少しずつ変わっていく姿を、これからもご紹介していきます。生ハム蔵がどんな場所になっていくのか、私たち自身も楽しみにしています。


ご好評につき、スペックハム単品を追加します!クラウドファンディングへのたくさんのご支援、ありがとうございます。これまでセット販売が中心だったスペックハムですが、「スペックハムを単品で楽しみたい」という声にお応えして、新たに単品のリターンを追加しました。マンガリッツァならではの脂の甘みと香りを生かすため、燻製はあえて控えめに。ふわりと広がる燻製香が、マンガリッツァの持ち味を引き立てます。ご自宅で楽しんでいただくのはもちろん、ご友人や知人、お世話になっている方への贈り物にもおすすめです。少し珍しく、少し特別な一品を、大切な方と分かち合っていただけたら嬉しく思います。ぜひこの機会に、スペックハムをお楽しみください。引き続き、応援・ご支援をよろしくお願いいたします!


Tokachi Gourmet Fair in 北の屋台 vol.4 開催中です!クラウドファンディングへのたくさんのご支援、本当にありがとうございます。今回は、十勝の皆さまにぜひお知らせしたいイベントのご紹介です。現在、帯広の街中では「Tokachi Gourmet Fair in 北の屋台 vol.4」を開催しています。このイベントは、私たち十勝ロイヤルマンガリッツァファームが企画を持ち込み、北の屋台をはじめ、帯広の飲食店の皆さまと一緒につくってきたもの。皆さんに応援いただき、今回で4回目の開催となります。イベント中は、北の屋台全20店舗に加え、5つの路面店でもマンガリッツァを使ったメニューを提供しています。私たちの精肉は、普段は料理人の皆さまにお届けすることが多く、地元の皆さまに直接味わっていただける機会は、まだまだ多くありません。本イベントは、フレンチ、イタリアン、中国料理、スパニッシュ、そして北の屋台と、帯広の飲食を牽引する、それぞれの料理人の皆さまがマンガリッツァの魅力を引き出す料理に挑戦してくださっています。4回目の開催を迎えられたのも、応援してくださる皆さまのおかげです。本当にありがとうございます。イベントは9月19日(土)までの開催です。帯広・十勝の皆さま、ぜひ街へ繰り出して、心地よい秋風とともにマンガリッツァをお楽しみください。この機会に、ぜひ「十勝ロイヤルマンガリッツァ」をご笑味ください!


600万円達成。皆さまの想いを、次の一歩へ。3rdゴールは1,000万円。多くのご支援、本当に、本当にありがとうございます。おかげさまで、クラウドファンディング開始からわずか2日目にして、2ndゴールとして掲げた600万円を達成することができました。これほど短い期間で、これほど多くの方にこの挑戦を受け止めていただけたことに、私たち自身、驚きと喜びを感じています。そして何より、ひとつひとつ寄せていただいたご支援や応援の言葉に、「生ハム蔵を一緒につくりたい」「この挑戦を応援したい」という皆さまの想いを強く感じます。本当にありがとうございます。私たち十勝ロイヤルマンガリッツァは、十勝の地でマンガリッツァを育て、10年にわたって試行錯誤を重ねてきました。その10年の先にあるのが、生ハム蔵「四分分度」です。ここでつくりたいのは、ただ生ハムを製造するための施設ではありません。十勝の風土の中で育てたマンガリッツァだからこそ表現できる味わいと風味を、この土地の環境や時間とともに育て、皆さんと分かち合いながら、未来へつないでいく場所です。皆さまのお力によって、私たちの挑戦は、想像していた以上のスピードで前へ進んでいます。だからこそ、ここで歩みを止めるのではなく、次なる3rdゴールを1,000万円に設定します。いただいたご支援は、生ハム蔵「四分分度」の構築に必要な設備や環境づくりの一部に、大切に活用させていただきます。(工事の進捗は、また活動報告としてアップさせていただきます。)そして、その先には最終目標として2,000万円を見据えています。10年かけて歩んできた挑戦を、これからの10年、その先の未来へと熟成させていく。その道のりを、私たちだけで歩むのではなく、これほど多くの皆さまと一緒に歩めることを、心から嬉しく思います。ここまで応援してくださった皆さまに、改めて心より感謝申し上げます。本当にありがとうございます。引き続き、十勝ロイヤルマンガリッツァの挑戦を、一緒に見届けていただければ幸いです。十勝ロイヤルマンガリッツァファーム一同


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