おいしいこと、企んでいます。〜肉屋をもっと面白く〜

東京・戸越銀座の精肉店「MEAT & DELI 355」です。精肉を軸に、週末ラーメン、ワイン会、日本酒会など、肉屋だからこそできる“食の楽しみ”を広げるプロジェクトに挑戦します。

現在の支援総額

347,513円

139%

目標金額は250,000円

支援者数

27人

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2026/09/01に募集を開始し、 27人の支援により 347,513円の資金を集め、 2026/09/30に募集を終了しました

おいしいこと、企んでいます。〜肉屋をもっと面白く〜

現在の支援総額

347,513円

139%達成

終了

目標金額250,000円

支援者数27人

このプロジェクトは、2026/09/01に募集を開始し、 27人の支援により 347,513円の資金を集め、 2026/09/30に募集を終了しました

東京・戸越銀座の精肉店「MEAT & DELI 355」です。精肉を軸に、週末ラーメン、ワイン会、日本酒会など、肉屋だからこそできる“食の楽しみ”を広げるプロジェクトに挑戦します。

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クラウドファンディングで制作を進めていたMEAT & DELI 355 オリジナルマグネットがついに完成しました!355の数字を中心に、牛、鶏、野菜、ワインなど、MEAT & DELI 355らしいモチーフをぎゅっと詰め込んだデザインです。小さなマグネットですが、1941年から続く肉屋の歴史と、今の355の空気感を感じてもらえるものになりました。冷蔵庫やロッカー、デスクまわりなど、普段の生活の中でふと355を思い出してもらえたら嬉しいです。そしてクラウドファンディングも、いよいよラストスパート。ここまで来られたのは、支援してくださった皆さま、そして日頃からお店を応援してくださっている皆さまのおかげです。本当にありがとうございます。今回のクラウドファンディングをきっかけに、ラーメン、MEMBERS CARD、オリジナルグッズなど、「肉屋なのに、なんか面白い。」そんな店をこれからも少しずつ形にしていきます。肉屋をもっと面白く。最後まで、MEAT & DELI 355をよろしくお願いいたします。


クラウドファンディングへのたくさんのご支援、本当にありがとうございます。MEAT & DELI 355では、精肉やお惣菜だけでなく、ワインも気軽に楽しんでいただけるよう、少しずつラインナップを増やしています。店頭で販売しているワインは、ボトルで購入可能。価格は酒屋価格のままです。そして、そのボトルをそのまま店内でお楽しみいただくこともできます。店内でボトルをお飲みになる場合は、グラス代としてお一人様550円を別途頂戴します。さらに、いろいろなワインを少しずつ試してみたい方には、ワンコインワインを常時30種類以上ご用意しています。 50ml 500円「このワイン、ちょっと気になる」そんな一本を気軽に試していただけます。店頭で販売しているお肉をお好きな種類・お好きな量で選んで、ワインと一緒に楽しむ。そんな肉屋ならではの楽しみ方も、355では大切にしています。一本じっくり楽しむのも。いろいろ飲み比べるのも。お肉に合わせて選ぶのも。肉屋をもっと面白く。クラウドファンディング終了まで、引き続き応援していただけたら嬉しいですMEAT & DELI 355


たくさんのご支援、本当にありがとうございます。MEMBERS CARDについて、「期限が来たらどうやって更新するの?」というご質問をいただいたので、現在予定している更新方法についてご案内します。MEMBERS CARDは、3ヶ月・6ヶ月・9ヶ月からお好きな期間を選んで更新していただける予定です。更新方法については、・店頭でのお手続き・オンラインでのお手続きの両方に対応できる形で準備を進めています。オンラインでの更新については、URLまたはQRコードから簡単に手続きできる形を予定しています。現在、より使いやすい方法を検討中です。また、有効期限が近づいた際には、ご登録いただいたメールアドレス宛に更新のお知らせをお送りする予定です。有効期限内に更新していただいた場合は、現在の有効期限からそのまま延長される形を予定していますので、早めに更新していただいても期間が短くなることはありません。カード自体も、そのまま継続してお使いいただけます。せっかくMEMBERS CARDを持っていただくので、できるだけ分かりやすく、面倒なく使い続けていただける仕組みにしていきたいと思っています。細かい更新方法が決まりましたら、あらためて活動報告や店頭などでご案内します。引き続き、MEAT & DELI 355をよろしくお願いいたします。


クラウドファンディングのオリジナルグッズとして、MEAT & DELI 355 オリジナルマグネットの制作を始めました。実はこのデザイン、もともとはお店の外壁に描かれている壁画がモチーフです。その壁画を描き直してくれたのが、私の下の娘(11歳)。牛や鶏、野菜、ワイン、そして「355」の数字。お店の外にあるいつもの景色を、そのまま小さなマグネットにしました。プロが新しく作ったロゴではなく、355で実際に使われている、家族の手から生まれたデザインです。冷蔵庫やロッカーに貼ったときに、ちょっと355を思い出してもらえるようなものになれば嬉しいです。現在、サイズや仕様を調整しながら制作を進めています。完成しましたら、またこちらでご報告します!


クラウドファンディング、目標金額を達成しました!ご支援いただいた皆さま、本当にありがとうございます。ただ、今回のクラファンで一番やりたかったことは、「目標金額を達成すること」だけではありません。これをきっかけに、MEAT & DELI 355をもっと楽しんでもらえるお店にすること。そして、MEMBERS CARDの仲間をもっと増やして、普段からお肉をたくさん楽しんでもらえる流れをつくることです。お肉は、売れるまでに時間がかかるほどトリミングやロスが増えてしまいます。だからこそ、MEMBERS CARDで20%OFFにして、今までより少し気軽に、少し多くお肉を買ってもらう。お客様はお得に。お店はロスが減る。そして、もっと良いお肉を仕入れられる。そんな循環をつくりたいと思っています。目標金額は達成しましたが、クラウドファンディングはまだ続きます。ここからは「達成率」よりも、一緒に355を育ててくれる仲間をどれだけ増やせるか。MEMBERS CARD会員、まだまだ募集中です。もちろん、その他のリターンでの応援も本当にうれしいです。最後まで、もう少しだけ355に力を貸してください。肉屋をもっと面白く。ここからが、本番です。


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