クラウドファンディングを始めて、もうすぐ2週間。気づけば、50名を超える方が私たちのプロジェクトを応援してくださっています。本当にありがとうございます！南三陸で海藻を育てている私たちのところから、遠く離れた場所にも、この挑戦を応援してくださる方がいる。育てた海藻をお届けして、実際に食べていただき、いろんな感想をお聞きしたいなあという気持ちが募ります。今週は5連休があり、カフェにも多くの方にお越しいただきました。現在ランチメニューの一部に、タオヤギソウを使ったマリネを提供しています。クセが少ないので、いろんな料理に使える可能性を秘めています。2回目のインスタライブでは、「なぜ海藻を"陸"で育てるのか」というテーマでお話しました。海面養殖と陸上養殖のそれぞれの特徴や、陸上養殖を選んだ理由などなど。聞き馴染みのない方も多い、天然物の海藻を採ることができる「磯草の口開け」についても。お時間あれば、ぜひアーカイブをご覧ください。そして今週は、とある音声コンテンツの収録をさせていただきました！配信日など、また近々お知らせさせていただきます。50人の仲間ができた今、次は100人の方に、この挑戦を知ってもらえたらと思っています。「海藻が好きな人」「新しい食材が好きな人」「南三陸が好きな人」「こんなことやってる人たちがいるよ、と教えてあげたい人」そんな方がいたら、ぜひこのプロジェクトを紹介していただけたら嬉しいです。引き続き、応援をよろしくお願いいたします！Instagarm｜https://www.instagram.com/season_matsumo/note｜https://note.com/season_s