バウムクーヘン焼成機の修理が始まりました
水害で故障していたバウムクーヘン焼成機の修理が始まりました。
修理に必要な部品がようやく届き、2台ある焼成機のうち、まず1台目を協力企業様に修理していただいています。
現在、通常のバウムクーヘンについてはまだ在庫がありますが、「プティバウム」や「4スプリットバウム」など、一部のバウムクーヘン商品は水害の影響で製造できず、店頭に並べることができない状態が続いています。
この焼成機の修理が完了し、再び焼成できるようになれば、そうした商品も少しずつ製造を再開できるようになります。
約1ヶ月製造できなかった期間があるため、すぐに以前と同じように安定して商品をご用意できるわけではありません。
それでも、まずは店頭に商品を並べられる状態に戻せることが大きな一歩です。
修理・復旧に力を貸してくださっている協力企業の皆さま、本当にありがとうございます。
一つずつではありますが、使える機械が増え、作れるお菓子も少しずつ戻ってきています。
できる限り早く、いつもの商品を店頭に並べられるよう、復旧と製造を進めていきます。
