多古町から世界へ!17年のラーメン人生をかけた「田んぼと畑のらぁめん」

17年間ラーメン屋を営んできた私たち夫婦が、もう一度ラーメンで挑戦します。家族の食の変化から始まったヴィーガンラーメンに、多古米と地域の食材、生産者さんの想いをのせて「田んぼと畑のらぁめん」へ。多古町から全国へ、そして世界へ届けていきます。

目標突破
ネクストゴール挑戦中!

もうすぐ
終了

現在の支援総額

1,246,000円

249%

ネクストゴールは2,000,000円

支援者数

105人

24時間以内に10人からの支援がありました

募集終了まで残り

2日

多古町から世界へ!17年のラーメン人生をかけた「田んぼと畑のらぁめん」

目標突破
ネクストゴール挑戦中!

もうすぐ
終了

現在の支援総額

1,246,000円

初期目標100%突破

あと 2日
249%

ネクストゴールは2,000,000円

支援者数105人

17年間ラーメン屋を営んできた私たち夫婦が、もう一度ラーメンで挑戦します。家族の食の変化から始まったヴィーガンラーメンに、多古米と地域の食材、生産者さんの想いをのせて「田んぼと畑のらぁめん」へ。多古町から全国へ、そして世界へ届けていきます。

3rd GOAL|200万円へ
この一杯を全国、そして世界へ届けるために

昨日、Instagram LIVEで、クラウドファンディング100万円達成への感謝と、ここから先の挑戦についてお話しさせていただきました。

改めて、ご支援くださったみなさま、シェアや声かけで広げてくださっているみなさま、本当にありがとうございます。

私たちが想像していた以上にたくさんの方が、この挑戦に共感し、応援してくださっていることに、夫婦ともに本当に感激しています。

▼昨日のInstagram LIVEはこちら
https://www.instagram.com/p/DeJyJBAD0z-/


そして、ライブでもお伝えしましたが、私たちは次の目標として

3rd GOAL 200万円

を目指すことにしました。

ここまでのクラウドファンディングでは、「田んぼと畑のらぁめん」を形にし、10月17日・18日にみなさまへお披露目するための挑戦を進めてきました。


そして100万円を達成した今、次に進めたいのは、

この一杯を、イベントや店舗だけでなく、全国の方に届けられる商品にすることです。


10月17日・18日のイベントでお披露目し、その後はBAMBUの店舗での提供へとつなげていきます。

そして、今後は商談会への参加も予定しています。


次のステップとして、EC販売に向けて「田んぼと畑のらぁめん」を商品として仕上げていきます。

ラーメンそのもののブラッシュアップはもちろん、保存や配送を考えた商品設計、食品表示、パッケージづくりまで含めて、全国の方に届けられる形に整えていきたいと思っています。

そして、多古米や地域の食材を通して、地域や日本の食の魅力まで感じてもらえる商品にしていきたいです。

そこからEC販売や卸販売につなげて、「田んぼと畑のらぁめん」を実際に全国へ届けられる形にしていきます。


そのためには、

・商品のさらなる試作、ブラッシュアップ
・保存や配送を考えた商品設計
・食品表示や必要な検査
・パッケージデザイン、資材制作
・EC販売に向けた商品撮影や商品ページ制作
・製造、梱包、発送体制の準備  

など、実際に販売できる商品にしていくための準備が必要になります。


多古町から全国へ、そして世界へ。


今までは目標として掲げてきた言葉でしたが、その目標に向かって動き始めています。

まずはBAMBUの店舗で、
「田んぼと畑のらぁめん」を、日本を代表するヴィーガンラーメンを目指して育てていくこと。

そして、全国へ届けられる商品にすること。

その先には、世界へ持っていくこと。

200万円は、そのための次の目標です。


ここまで応援してくださったみなさまにも、これからこの挑戦を知ってくださるみなさまにも、この先も一緒に見届けていただけたら嬉しいです。

引き続き、応援よろしくお願いいたしますm(_ _)m


佐藤洋行
佐藤典子

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