こんにちは。昨年10月が最後の投稿ですっかりご無沙汰でした。大変失礼しました。昨年末年始にかけては怒涛の下半期でして・・11月には以前マルシェ出店させて頂きました名張の結婚式場アニエスガーデン様とのコラボ企画として当店のパンを使ったランチプレートをシェフの方々、式場のスタッフの皆様で検討を重ねられ実施に至ることができました。ご縁をいただき本当に素敵な経験をさせていただけたこと嬉しく思います。１２月には阪神梅田本店様での「シュトーレン」の委託販売をさせていただく機会がございました。１月にはとある団体様からの大口注文をいただき大きな貴重な経験をさせていただきました。本当にお声をかけて頂けることがありがたすぎそしてちょっぴり不安もよぎったりしますが出来る限りお応えできるよう日々精進していけたらと思っています。・・・・・・・さて見出しの件ですね。こちらもとってもありがたいことに名張市さん方からお声がけいただきましてすこしでも住んでいる名張市の為に少しでも貢献ができるのであれば・・と決断しましてこの度晴れてふるさと納税返礼品に採用して頂きました。まだ現在は３パターンのセットしかご用意しておりませんが少しずつ種類を増やしていけたらと考えています。検索キーワードとして「名張　ふるさと納税　siamiel」でヒットするかと思います。楽天やふるさとチョイスなどいろんなサイトにあがり始めております♪ふるさとチョイスのサイトを上げますとこんな感じです・・・・・・・・・・・・ほんのり甘い食パン二本セットハニーフロマージュ１２個セットはちみつ酵母パン詰め合わせ５種８個セット・・・・・・・・・・・また、実父が今年春からしっかりと養蜂に復活することができました。まだまだ群は少ないですがゆっくりゆっくりミツバチの様子を見ながらはちみつを採っていく予定です。↓インスタグラムです@yamamurayouhou当店マルシェ出店でも販売は勿論、今後ふるさと納税の方にも父のはちみつの小瓶ｾｯﾄなるものも入れることができたらとは考えています。ですが残念ながら今年はどうも裏年？なようであまりとれないようなことも聞いております・・自然相手のことですので必ずとは言えませんがまた時期がタイミングが来ましたらご報告いたします。こんな感じで当店はゆっくり動いております。今このようにさせて頂いていますのもこのくらいクラウドファンディングで皆様がご支援くださったからこそ、この経験があったからこそ「チャレンジしてみようか！」と思えるんです。本当に本当に当時まだまだな私に手を差し伸べてくださった皆様には感謝しかございません。どうぞ今後ともよろしくお願いいたします。 もっと見る

大変ご無沙汰しております！Siamielは8月を除き今日までほぼ毎週末マルシェにて出店しておりました。(月３～４回って感じです)秋はマルシェ繁忙期。ほぼ毎週出店になりますので体力温存しなくては！以前活動報告しました３月以降・・忙しさのあまり活動報告がまた滞っており・・まとめての活動報告になってしまいますがすみません。もしよろしければ見ていただけますと嬉しいです！４月は近鉄百貨店四日市店さま「プラグスマーケット」で委託販売７月には地元名張市の結婚式場「アニエスガーデン」さまにて出店させていただき大きなご縁をいただきました。津市にて二回目の「パンマルシェ」にも出店いたしました。７月下旬には三重を出て奈良県の橿原市タカラショールーム様にて出店。９月には写真展でパンを販売させていただくという初めての経験をさせていただきました。１０月には地元のガス展にてプチマルシェに出店させていただきました。そして先週末、初めての三重県で人気の観光地「VISON」さまにて出店させていただきました。こちらでも大きなご縁をいただきました。。。もちろんこれだけではなくてこの４月から今月までの間にも私含む仲間で運営している「フルルマルシェ」も盛大に実施いたしました。他にも最近は様々な色んな場所からお声がけをいただくことが増えてきまして色んな場所にて出店させていただいております♪しかし日が被ったりで泣く泣くお断りしなくてはいけないこともしばしばでてきました。。申し訳ない限りです・・またありがたいことに「委託販売」をご提案してくださるお店様も・・皆さん温かくとってもうれしく思います(#^^#)あ！忘れていました！そうそう！この前は初めて自宅で「ハニーフロマージュ」という四角いマフィンのパンをゲリラ販売させていただきました。【ハニーフロマージュ】早朝のインスタグラムでの募集でしたがすぐに枠が埋まってしまい沢山の方にお買い求めいただけました♪でも数がそこまでご用意できなかったためにお断りさせていただいた方もいらっしゃったことが心苦しかったです。普段のマルシェでも、同じでどうしてもパンの焼ける数が限られてきますので、、数が足りず・・・。もっとたくさん焼けるようにしたいものです。こんな感じでSiamielは活動しております。これからまた新しいことがあるかと思います。インスタグラム@sia_mielにて告知などしておりますので大変お手数ではございますがそちらのほうを見ていただけますと早いかと思います♪どうぞ今後ともこんな小さなパン屋ですがよろししくお願いいたします。長々とまとまりない文章で失礼しました。【はちみるくるみ】 もっと見る

大変ご無沙汰しております(#^^#)季節は変わって年が明けてしまいました。なかなか活動報告が滞ってしまい申し訳ありません；１０月の活動報告にも書きましたように夏の終わりから冬まで毎週に近いような感じで週末はマルシェ出店させて頂いてました。たまのお休みには、静岡県や兵庫県、奈良など県を越えて父のはちみつに替わる次のはちみつ探しを‥と各地の養蜂場巡りをしていました。三重の養蜂場様から始まり静岡、奈良、兵庫・・・。ネットでも探しお取り寄せしたり試食に・・と送ってくださる養蜂場様、Instagramのフォロワーさんからの情報などでお取り寄せしてみたり。。本当に様々なお花の素敵なはちみつたちに囲まれた幸せな時でした♪養蜂場様、情報提供いただいた皆様本当にありがとうございました。そこからかなり厳選させていただき。。それぞれの用途により使い分けをしようと思いまして・・はちみつ酵母には兵庫県丹波篠山のYGATE さまのオーガニックのはちみつをパン生地に仕込む用として静岡県浜松市の内山養蜂場さまのはちみつを。はちみつの風味を効かせたいようなフィリング用にはこちらも静岡県浜松市のアラキ養蜂園さまのみかんの花はちみつを。使用させて頂いております♪ありがとうございます。年明け１月からも今日(３月半ば)までABCハウジング様、津市にてパンマルシェや奈良の向井製材所様、伊賀市のTOYOPET様などにお誘いいただき出店させて頂きました。３月の梅の時期には私たち仲間たちで運営しているフルルマルシェが初の奈良市月ヶ瀬のワーケーションルームONOONOにて大きなイベントをし梅のいい季節がらもあり１０００人もの来場者様にいらしていただきました♪本当にありがとうございました！なお４月からはまた月一回ほどのイベント出店のペースに戻していきたいと思っております(^^♪あ、、４月はちょっとまだ言えませんが少し違うことが控えております♪またInstagramやLINE公式アカウントを見ていただきますと情報が早く受け取れるかと思います(#^^#)どうぞよろしくお願いいたします。Instagramアカウント　　　＠sia_mielLINE公式アカウント　　　@858esttr※お写真は静岡県浜松市の内山養蜂場様の養蜂場見学させて頂いたときのお写真です♪ もっと見る