
2026/11/13 14:26

こんにちは。谷川醸造の谷川千穂です。新蔵が完成しても、すぐに作れるわけではなく、、、これから設備を整え試運転をして、味を調えて。とまだまだやらないといけないことがたくさんあります。そんな中、先日木桶が新蔵に入りました。地震前は蔵に12本あった木桶ですが、ほぼすべての木桶が使えなくなり、社長がは...


こんにちは。谷川醸造の谷川千穂です。新蔵が完成しても、すぐに作れるわけではなく、、、これから設備を整え試運転をして、味を調えて。とまだまだやらないといけないことがたくさんあります。そんな中、先日木桶が新蔵に入りました。地震前は蔵に12本あった木桶ですが、ほぼすべての木桶が使えなくなり、社長がは...




気が付けば11月も折り返しに差し掛かり、クラウドファンディング公開からちょうど30日目、1か月となりました。この1か月間、季節の移ろいも例年とはまた違った感じで過ぎてますが、このプロジェクトのことでいっぱいでそんなことを感じる余裕もなく、いつも以上に時間が過ぎるのがあっという間だなぁと思ってい...