唯一無二の民謡×ストリートカルチャービッグバンド「東京民謡倶楽部」が新たな音源制作に入りました。この度東京民謡倶楽部に関わる方々、初めて東京民謡倶楽部を知った方...
当店は料理とお酒を召し上がる際、オライ茶をオススメしています。お酒を飲む際にそれと同量の水を飲むと体に良いと言われています。その水の代わりにオライ茶です。食事の...
栃木県の最古(創立1673年)で330年以上の歴史を持つ第一酒造。自社水田を持ち、米・水・造りのすべてにこだわりを持った酒造りは、ふくよかで洗練された味わいがあ...
宇和島市の豊かな自然から、魅力的な地域のお話を載せた本『宇和海』を作ります! この本を学校に届けるためのクラウドファンディングです。 こどもたちの郷土愛を育...
中央構造線の走る日本のへそ・奥伊勢で採れた「ハナビラダケ」と「サフラン」を使った新しい健康酒を味わってみませんか!!「日本のルルドの泉」といわれる還元力の高い硬...
海と山に囲まれた国、日本の出汁。自然から頂く旨味を身近に手軽に味わって頂きたい。お好きな調味料(醤油や酢など)を入れるだけで簡単に旨味溢れる調味料が作れます。様...
創業55年受け継がれてきた塩だし。口コミで広まり、今は「知る人ぞ知るそば屋」と言われる様になりました。「そば処一福」は福井県今立郡池田町に店を構え、他にない塩だ...
鎌倉時代から継承される“在来種伊吹そば”。その貴重な種子を後世へ残そうと大事に育ててきましたが、コロナ禍で出荷が滞り困っています。これを機に、全国の皆さんに伊吹...
鳥居信平は台湾南部に地下ダムを建造し、現在でも台湾の現地の人々に尊敬されています。今回、鳥居信平の徳島県技師時代の新資料を発見し、鳥居技師の著述の順序正しい整理...