N_hiko

日本でも珍しい"わたりがに料理"を扱う専門店として、地方のわたりがに漁の衰退を微力ながら救うべく、コロナウイルスの影響で店内飲食需要が低迷しているこんな時だから...

　【ネクストゴール挑戦中】 誠にありがとうございます！お陰様で100%達成できました。残り限定　1９本です！ 　せっかくの嬉しい、楽しい席。 　「飲めない人」...

現在『あまおう』の生産は福岡県に限られています。しかし、農家の高齢化が進みあまおう農家をやめてしまう人や毎年のように起こる水害により生産者は減少傾向にあります。...

コロナの影響は、飲食店だけがひどい影響を受けている訳ではありません。等しくみんなに降りかかっている災難なんです。私たち卸売業界もまた生き残るのに必死です。今回私...

農業者の高齢化や後継者問題によって、減少していく農地を若年者の手で守っていきたい。そのため、耕作放棄地を再利用して、若年者が農業に参加しやすい環境整えること。そ...

冷蔵庫などでは約4時間かかるといわれている時間を約5分に短縮！夏の熱い車でもキンキンのジュースを！

餡と求肥はできる限りシンプルなものにこだわりました。餡は甘さと水分量を極力抑えて白豆本来の風味を残す特別な配合・製法にしています。求肥は1mmという薄皮にこだわ...

今回のプロジェクトでは、漁業者が減少する中で未来へ向けて水産基地としての機能の維持を図るために、減少傾向にある魚の消費回復を目指し、佐賀県玄界灘で水揚げされた魚...

今回のプロジェクトでは、漁業者が減少する中で未来へ向けて水産基地としての機能の維持を図るために、減少傾向にある魚の消費回復を目指し、佐賀県玄界灘で水揚げされた魚...

ジュエリーの世界では世に出ない宝石がたくさんあります。余剰在庫、サイズやカット違い、キズやカケなど理由は様々。宝石好きな皆さまに支えられて累計1,600個突破の...

好評につき第2弾始動！熊本県天草の海で特別なエサを与え大切に育てられてきたブランド鯛「かぐや鯛」。高級料亭から洋食店まで、沢山のお店で美味しく料理されてきた「か...

シリコンバレーで開発された強力な撥水力、汚れも弾く全天候型スニーカーレインシューズ要らずの高い防水力による足への浸水を鉄壁ブロック超快適な通気性でまるで履いてい...

和歌山県田辺市上秋津地域は、古くからみかんや梅栽培が盛んな農村で「秋津野」と呼ばれています。地域の中心を会津川が流れ、明治45年から水力発電所が稼働していました...

伝統の製造方法を守り、ひとつひとつ丹精を込めて手作りした生麩を是非、ご家庭で。

伝統の製造方法を守り、ひとつひとつ丹精を込めて手作りした生麩を是非、ご家庭で。

農業の高齢化に対する一つの大きな要因として農業の3Ｋ(キツイ、稼げない、カッコ悪い)といったイメージがあり、それを解決する為に全国の若手フルーツ農家でイケてる農...

コロナの影響で社会の仕組みが急激に変化してしまい、私達だけではなく、和牛の生産者、そして恐らく皆様もきっと同じ思いをされているのではないでしょうか。経済循環して...

琵琶湖グランドホテルの故山崎総料理長がプロデュースした「５つのこだわり」を持った宇和島の山崎真鯛が行き場をなくしております。この山崎真鯛を多くの方においしく味わ...

3回目の緊急事態宣言が延長され外出がままならない方も多いかと思います。制約がある日々の中でも、皆様がご家庭での時間を少しでも楽しく過ごせるように、生活の中で重要...

下賀茂温泉老舗旅館『石廊館』料理長が危機を救うため「伊豆下賀茂温泉うなぎ」を技量を尽くして創作しました。今回は「伊豆下賀茂温泉うなぎ」と温泉の素「石廊館の湯」を...